VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !белковый: 10023, !изолят: 705

1
Использование растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов питания // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2015. – № 4(47), ч. 2
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Чурикова Светлана Юрьевна (кандидат сельскохозяйственных наук, доцент)
Imprint: 2015
Subjects: растительное сырье; функциональные продукты; молочные продукты; пищевые волокна; белковый изолят; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

пищевые волокна. белковый изолят. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...