VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 2 1

Words statistics: !барбарис: 333

1
Обогащение сдобного печенья биологически активными веществами плодов барбариса // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. – Ч. III
Creators: Фонина Н. Н. (аспирант); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: сдобные изделия; печенье; барбарис; пищевые добавки; биодобавки; факультет товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2014. сдобные изделия. печенье. барбарис. пищевые добавки.

2
Производство и переработка сельскохозяйственной продукции. Ч. 1: менеджмент качества и безопасности: материалы II Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию ВГАУ и 20-летию образования факультета технологии и товароведения, 24 - 26 апреля 2013 года
Other creators: Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук;профессор;ректор ВГАУ); Дерканосова Наталья Митрофановна (декан; заведующая кафедрой; профессор; доктор технических наук); Шапошник Алексей Владимирович (доктор химических наук; профессор); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Глотова Ирина Анатольевна (доцент; заведующая кафедрой; доктор технических наук); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: пищевая промышленность; пищевые производства; сельскохозяйственная продукция; производство сельскохозяйственной продукции; переработка сельскохозяйственной продукции; менеджмент качества; хлорелла; пектинсодержащее сырье; пектиновые вещества; функциональные продукты питания; пищевые системы; стевиозид; витацель; вивапур; желейные продукты; прополис; ферментные препараты; барбарис; нетрадиционное растительное сырье; безопасность пищевых систем; Бирзим БГ; творожные изделия на козьем молоке; материалы международных конференций; материалы научно-практических конференций; международные конференции; факультет технологии и товароведения; издания ВГАУ; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра химии; кафедра технологии переработки животноводческой продукции

прополис. ферментные препараты. барбарис. нетрадиционное растительное сырье. безопасность пищевых систем.

Documents found: 2 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...