VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 1 1

Words statistics: !бактериальная: 5154, !закваска: 3682

1
Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов: учебно-методическое пособие. — Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов, 2026-11-09
Creators: Базарнова, Ю. Г.; Кузнецова, Т. А.; Иванченко, О. Б.
Imprint: Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2021
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: бактериальная закваска; стартовая культура; биопрепарат
Document type: Tutorial
File type: HTML

Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2021. бактериальная закваска. стартовая культура.

https://www.iprbookshop.ru/116143.html
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...