VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 16 1 2       Next

Words statistics: !антиоксидантная: 1258, !активность: 36450

1
Перспективы использования растительных экстрактов с высокой антиоксидантной активностью в квасах брожения // Известия вузов. Пищевая технология. – 2012. – № 4 (328)
Creators: Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2012
Subjects: растительные экстракты; антиоксидантная активность; квасы брожения; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

растительные экстракты. антиоксидантная активность. квасы брожения. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

2
Исследование антиоксидантной активности амаранта в условиях Центрально-Черноземного региона // Вестник Балтийского федерального университета имени И. Канта: естественные науки. – 2012. – N 7
Creators: Баранова Т. В.; Соколенко Галина Григорьевна (кандидат биологических наук; доцент)
Imprint: 2012
Subjects: амарант; антиоксидантная активность; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии
Document type: Article, report

антиоксидантная активность. факультет агрономии, агрохимии и экологии. кафедра ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии.

3
Биологическая активность B-дикетонов и азотгетероциклов // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 70-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 марта-01 апреля 2019 г.). – Ч. II
Creators: Фролова Валентина Васильевна (кандидат химических наук; доцент); Шохрухбек З. Н.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: мембранный транспорт; антиоксидантная активность; факультет технологии и товароведения; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

мембранный транспорт. антиоксидантная активность. факультет технологии и товароведения. кафедра химии.

4
Сравнительный анализ методов оценки антиоксидантной активности в растительных маслах // Современному АПК - эффективные технологии: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, почетного работника высшего профессионального образования Российской Федерации Валентины Михайловны Макаровой (Ижевск, 11-14 декабря 2018 г.). – Т. 4. Механизация и электрификация сельского хозяйства. Технология переработки продукции сельского хозяйства. Педагогические и гуманитарные науки
Creators: Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе); Васильченко Т. А.; Титова О. А.
Imprint: Ижевск, 2019
Subjects: растительные масла; антиоксидантная активность; природные антиокислители; антиоксиданты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

растительные масла. антиоксидантная активность. природные антиокислители. антиоксиданты. факультет технологии и товароведения.

5
Теоретические аспекты использования метода хемилюминесценции для определения антиоксидантной активности // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии и товароведения: посвящается 100-летию со дня основания Воронежского государственного аграрного университета. – Вып. 1
Creators: Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: пищевые продукты; липидная пероксидация; антиокислители; антиоксидантная активность; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

антиоксидантная активность. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

6
Изучение антиоксидантной активности листьев амаранта (a. рaniculatus) и их использование в пищевой промышленности // Биотехнология как инструмент сохранения биоразнообразия растительного мира (физиолого-биохимические, эмбриологические, генетические и правовые аспекты) <https://elibrary.ru/item.asp?id=27305390>: материалы VII Международной научно-практической конференции, посвященной 30-летию отдела биотехнологии растений Никитского ботанического сада (Симферополь, 25 сентября-01 октября 2016 г.) С. 240-241
Creators: Соколенко Галина Григорьевна (кандидат биологических наук; доцент)
Imprint: Симферополь, 2016
Subjects: амарант; антиоксидантная активность; дрожжи; функциональные напитки; факультета технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

антиоксидантная активность. дрожжи. функциональные напитки. факультета технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

7
Conformity assessment of product quality in the consumer market // Iop conference series: earth and environmental science: collection of International conference APaF-2019 (Voronezh, 17-18 октября 2019 г.). – Т. 422
Creators: Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Коновалова Светлана Николаевна (кандидат экономических наук; доцент); Жарикова О. А.
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: рынок чая; чай пуэр; танин; антиоксидантная активность; электрохимический метод титрования; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; экономический факультет; кафедра управления и маркетинга в АПК; РИНЦ
Document type: Article, report

антиоксидантная активность. электрохимический метод титрования. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

8
Исследование некоторых биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью, в пряно-ароматических растениях // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: материалы VIII международной научно-практической конференции (23-25 ноября 2022 г.) С. 169-177
Creators: Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2022
Subjects: пряно-ароматические растения; биологически активные вещества; антиоксидантная активность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

антиоксидантная активность. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности.

9
Антиоксидантная активность в формировании потребительских свойств товаров растительного происхождения // Стратегии развития региона: инфраструктура, экономика, инновации, безопасность, качество: материалы международной научно-практической конференции С. 229-233
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Сорокина И. А. (кандидат технических наук)
Imprint: Воронеж, 2011
Subjects: антиоксидантная активность; потребительские свойства; товары растительного происхождения; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

потребительские свойства. товары растительного происхождения. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

10
Состояние антиоксидантной системы крови коров при трематодозах // Вестник Мичуринского ГАУ. – 2014. – № 6
Creators: Шелякин Иван Дмитриевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Венцова Инна Юрьевна (кандидат биологических наук; доцент); Степанов Владимир Александрович (кандидата ветеринарных наук; доцент)
Imprint: 2014
Subjects: коровы; трематодозы; антиоксидантная активность; кровь коров; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы; кафедра терапии и фармакологии; РИНЦ
Document type: Article, report

антиоксидантная активность. кровь коров. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы. кафедра терапии и фармакологии.

Documents found: 16 1 2       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...