VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 10 1

Words statistics: !убойные: 3364, !животные: 283452

1
Товароведение мяса
Creators: Смирнов А. В.; Куляков Г. В.
Imprint: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: убойные животные; учебное пособие; товароведение мяса; разделка туш; клеймение мяса; товароведение; субпродукты
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. убойные животные. учебное пособие. товароведение мяса. разделка туш.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\58743
2
Товароведение мяса
Creators: Смирнов А. В.; Куляков Г. В.
Imprint: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: убойные животные; учебное пособие; товароведение мяса; разделка туш; клеймение мяса; товароведение; субпродукты
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012. убойные животные. учебное пособие. товароведение мяса. разделка туш.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\58743
3
Методические указания для самостоятельной работы по профессиональному модулю "Приемка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов" для обучающихся по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов
Other creators: Шаталова Елена Михайловна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: сельское хозяйство; животноводство; сельскохозяйственные животные; скот; птица; кролики; приемка животных; подготовка к убою; убой животных; убой птицы; убой скота; убойные животные; первичная переработка; первичная переработка скота; первичная переработка продуктов животноводства; первичная обработка; холодильная обработка мяса; холодильная обработка мясопродуктов; самостоятельные работы; среднее специальное образование; учебные издания; методические издания; методические указания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type: Tutorial
File type: PDF

убойные животные.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m147074.pdf
4
Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства: учебное пособие. — 5-е изд., стер.
Creators: Шарафутдинов Г. С.; Сибагатуллин Ф. С.; Балакирев Н. А.; Шайдуллин Р. Р.; Шувариков А. С.; Аскаров Р. Ш.; Шарафутдинова Э. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: стандартизация; сертификация; продукты животноводства; убойные животные; продукты убоя; консервирование мяса; переработка мяса; молочное дело; переработка молока; молочнокислые продукты; технология сыра; технология масла; яйцо; шерсть; кожевенное сырье; меховое сырье; продукты кролиководства; продукты пчеловодства; переработка рыбы
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2020. стандартизация. сертификация. продукты животноводства. убойные животные.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\130579
5
Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства: учебное пособие. — 5-е изд., стер.
Creators: Шарафутдинов Г. С.; Сибагатуллин Ф. С.; Балакирев Н. А.; Шайдуллин Р. Р.; Шувариков А. С.; Аскаров Р. Ш.; Шарафутдинова Э. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: стандартизация; сертификация; продукты животноводства; убойные животные; продукты убоя; консервирование мяса; переработка мяса; молочное дело; переработка молока; молочнокислые продукты; технология сыра; технология масла; яйцо; шерсть; кожевенное сырье; меховое сырье; продукты кролиководства; продукты пчеловодства; переработка рыбы
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2020. стандартизация. сертификация. продукты животноводства. убойные животные.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\130579
6
Организационные и ветеринарно-санитарные вопросы транспортировки убойных животных в ООО «Донские просторы» Поворинского района, Воронежской области: выпускная квалификационная работа (дипломная работа): 36.02.01 Ветеринария
Creators: Сиражудинов Тимур Юсупович
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Отделение среднего профессионального образования
Imprint: Воронеж, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; дипломные работы; среднее профессиональное образование; СПО; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; убой животных; убойные животные; транспортировка животных; ветеринарно-санитарные правила
File type: PDF

дипломные работы. среднее профессиональное образование. СПО. очная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. убой животных. убойные животные.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v38942.pdf
7
Технология первичной переработки продуктов животноводства: учебное пособие. — 3-е изд., стер.
Creators: Пронин В. В.; Фисенко С. П.; Мазилкин И. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: продукты животноводства; убойные животные; качество мяса; технология мясопродуктов; сертификация
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2020. продукты животноводства. убойные животные. качество мяса. технология мясопродуктов.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\131052
8
Технология первичной переработки продуктов животноводства: учебное пособие. — 3-е изд., стер.
Creators: Пронин В. В.; Фисенко С. П.; Мазилкин И. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: продукты животноводства; убойные животные; качество мяса; технология мясопродуктов; сертификация
Document type: Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2020. продукты животноводства. убойные животные. качество мяса. технология мясопродуктов.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\131052
9
Определение упитанности убойных животных: методические указания для студентов факультета ветеринарной медицины для специальности N111201 "Ветеринария" : наименование дисциплины Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Other creators: Алтухов Николай Михайлович (заслуженный ветеринарный врач;доктор ветеринарных наук; профессор); Кустов Михаил Анатольевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Семенов Сергей Николаевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Протченко Евгений Васильевич (кандидат ветеринарных наук; доцент ); Жуков Иван Васильевич (аспирант)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2007
Subjects: УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ; УПИТАННОСТЬ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ; КОЗЫ; ОВЦЫ; ДОМАШНЯЯ ПТИЦА; ЛОШАДИ; ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ; факультет ветеринарной медицины; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены
Document type: Author's Abstract

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2007. УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ. УПИТАННОСТЬ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ. КОЗЫ. ОВЦЫ. ДОМАШНЯЯ ПТИЦА. ЛОШАДИ. ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ. факультет ветеринарной медицины.

10
Определение упитанности убойных животных: метод. указания для студентов фак. ветеринар. медицины для специальности N111201 "Ветеринария" : наименование дисциплины Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Other creators: Алтухов Н. М.; Кустов М. А.; Семенов С. Н.; Протченко Е. В.; Жуков И. В.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2007
Subjects: УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ; УПИТАННОСТЬ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ; КОЗЫ; ОВЦЫ; ДОМАШНЯЯ ПТИЦА; ЛОШАДИ; ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

Воронеж: ВГАУ, 2007. УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ. УПИТАННОСТЬ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ. КОЗЫ. ОВЦЫ. ДОМАШНЯЯ ПТИЦА. ЛОШАДИ. ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ.

pdf, 0.4 Mb
Documents found: 10 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...