|
Words statistics: !технология: 179144, !производства: 256348, !продуктов: 147190, !из: 572597, !картофеля: 19905, !сушеных: 1780, !плодов: 35630, !овощей: 17049, !и: 5969357, !мяса: 53806
|
1
|
|
| Creators:
|
Антипова Людмила Васильевна; Дворянинова Ольга Павловна
|
| Imprint:
|
Москва: Юрайт, 2020
|
| Collection:
|
ЭБС "Юрайт"
|
| Subjects:
|
Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание; Прикладные науки. Техника.; Технология первичной переработки продуктов животноводства; Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов; Технология приемки и первичной обработки молочного сырья; Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы; Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы; Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса; Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
|
| Document type:
|
Tutorial
|
Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы. Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
https://urait.ru/bcode/466091
|
|
|
2
|
|
| Creators:
|
Антипова Людмила Васильевна; Дворянинова Ольга Павловна
|
| Imprint:
|
Москва: Юрайт, 2021
|
| Collection:
|
ЭБС "Юрайт"
|
| Subjects:
|
Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание; Прикладные науки. Техника.; Технология первичной переработки продуктов животноводства; Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов; Технология приемки и первичной обработки молочного сырья; Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы; Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы; Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса; Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
|
| Document type:
|
Tutorial
|
Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы. Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
https://urait.ru/bcode/474136
|
|
|
3
|
|
| Creators:
|
Антипова Людмила Васильевна; Дворянинова Ольга Павловна
|
| Imprint:
|
Москва: Юрайт, 2022
|
| Collection:
|
ЭБС "Юрайт"
|
| Subjects:
|
Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание; Прикладные науки. Техника.; Технология первичной переработки продуктов животноводства; Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов; Технология приемки и первичной обработки молочного сырья; Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы; Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы; Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса; Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
|
| Document type:
|
Tutorial
|
Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы. Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
https://urait.ru/bcode/493941
|
|
|
|
