VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 12

1 2 Next

Words statistics: !национальная: 54928, !кухня: 1296

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для спо. — 1-е изд.

Creators:	Маюрникова Л. А.; Крапива Т. В.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	региональная кухня; национальная кухня; гастрономический туризм; гастротуры; экономика впечатлений; гастрономические фестивали
Document type:	Tutorial

Санкт-Петербург: Лань, 2022. региональная кухня; национальная кухня. гастрономический туризм. гастротуры. экономика впечатлений. гастрономические фестивали.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\199526

Creators:	Маюрникова Л. А.; Крапива Т. В.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	региональная кухня; национальная кухня; гастрономический туризм; гастротуры; экономика впечатлений; гастрономические фестивали
Document type:	Tutorial

key://localhost/RU\VSAU\weblan\199526

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры

Creators:	Маюрникова Л. А.; Крапива Т. В.; Давыденко Н. И.; Кокшаров А. А.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	региональная кухня; национальная кухня; гастрономический туризм; гастротуры; экономика впечатлений; гастрономические фестивали

key://localhost/RU\VSAU\weblan\200321

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры

Creators:	Маюрникова Л. А.; Крапива Т. В.; Давыденко Н. И.; Кокшаров А. А.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	региональная кухня; национальная кухня; гастрономический туризм; гастротуры; экономика впечатлений; гастрономические фестивали

key://localhost/RU\VSAU\weblan\200321

Этнические традиции национальной кухни Беларуси. — Этнические традиции национальной кухни Беларуси, Весь срок охраны авторского права

Creators:	Гурко, А. Викт.; Бохан, Л. В.; Бункевич, Н. С.
Other creators:	Гурко, А. Викт.
Imprint:	Минск: Белорусская наука, 2019
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	Беларусь; национальная кухня; питание; этническая общность; традиция
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

Гурко, А. Викт. Книга находится в премиум-версии IPR SMART. ЭБС "IPRbooks" Минск: Белорусская наука, 2019. Беларусь. национальная кухня. питание. этническая общность.

https://www.iprbookshop.ru/95494.html

Технология русской кухни: теория и практика: учебное пособие. — Технология русской кухни: теория и практика, 2027-02-24

Other creators:	Воронина, М. С.; Игнатова, Д. Ф.; Гуляева, А. Н.
Imprint:	Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2021
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	технология; русская кухня; кулинария; традиции; национальная кухня; рациональное питание; рецепты
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

национальная кухня.

https://www.iprbookshop.ru/118954.html

Кулинарная характеристика блюд: учебное пособие. — Кулинарная характеристика блюд, 2025-04-07

Creators:	Василенко, З. В.; Болашенко, Т. Н.
Imprint:	Минск: Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	общественное питание; кулинарная характеристика; полуфабрикат; рыба; мясо; суп; сладкое блюдо; мучное изделие; напиток; национальная кухня
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

общественное питание. кулинарная характеристика. полуфабрикат. рыба. мясо. суп. сладкое блюдо. мучное изделие. напиток. национальная кухня.

https://www.iprbookshop.ru/94313.html

Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания: учебное пособие для спо

Creators:	Донченко Людмила Владимировна; Надыкта Владимир Дмитриевич
Imprint:	Москва: Юрайт, 2022
Collection:	ЭБС "Юрайт"
Subjects:	Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание; Прикладные науки. Техника.; Основы рационального питания; Традиции и культура питания народов мира; Национальные кулинарные традиции; Национальная кухня; История развития молочной промышленности; Рациональное питание
Document type:	Tutorial

Национальная кухня. История развития молочной промышленности. Рациональное питание.

https://urait.ru/bcode/508834

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней: учебное пособие для спо

Creators:	Куткина М. Н.; Елисеева С. А.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2023
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	история русской кухни; русская кухня; аутентичная кухня; национальная кухня; холодные блюда русского стола; закуски русского стола; супы русского стола; горячие соусы русского стола; блюда из круп и бобовых; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из сыра; блюда из овощей; блюда из грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса; блюда из дичи; блюда из кролика; блюда из домашней птицы; напитки; русские сласти; пресное тесто; дрожжевое тесто; заготовки продуктов; русское застолье
Document type:	Tutorial

национальная кухня. холодные блюда русского стола.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\284108