VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 45 1 2 3 4 5       Next

Words statistics: !мороженое: 6223

1
Analysis of tomato market parameters in the republik of moldova through use of the agrarian marketing information system // Развитие аграрного сектора экономики в условиях глоболизации: материалы международной научно-практической конференции(19-20 июня 2013 г.) С. 6-19
Creators: Havrland B.; Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; ректор ВГАУ)
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: российский рынок; мороженое; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Котарев Вячеслав Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор; ректор ВГАУ) Воронеж, 2013. российский рынок. мороженое. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

2
Состояние рынка мороженого в России // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 63-й научной студенческой конференции Ч. 3. - С. 16-19
Creators: Шурупова С. А. (студент); Дуванова Екатерина Александровна (кандидат сельскохозяйственных наук)
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: мороженое; Россия; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров
Document type: Article, report

Шурупова С. А. (студент) Дуванова Екатерина Александровна (кандидат сельскохозяйственных наук) Воронеж, 2012. мороженое. Россия. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

3
Кисломолочное мороженое с пребиотическими свойствами // Вестник Международной академии холода. – 2018. – № 4
Creators: Богданова Е. В.; Мельникова Елена Ивановна (профессор, доктор технических наук); Будкевич Р. О.; Литвинова А. В.
Imprint: 2018
Subjects: кисломолочное мороженое; растительные компоненты; технологическая схема производства; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

растительные компоненты. технологическая схема производства. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

4
Состояние рынка мороженого в России // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии и товароведения. – Вып. 1
Creators: Стебенева Екатерина Александровна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Шурупова С. А. (студент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: мороженое; тенденции развития; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Шурупова С. А. (студент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2012. мороженое. тенденции развития. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

5
Сравнительная характеристика качества сливочного мороженого // Роль аграрной науки в развитии АПК: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 105-летию ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ (Воронеж, 01 марта - 02 ноября 2017 г.). – Ч. II
Creators: Жеребятьева А. В. (студент); Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2017
Subjects: мороженое; молочный жир; пищевая ценность; экспертиза качества; энергетическая ценность продуктов питания; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Жеребятьева А. В. (студент) Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2017. мороженое. молочный жир. пищевая ценность.

6
Влияние заквасочных микроорганизмов на химический состав и свойства кисломолочного мороженого // Материалы LVII отчетной научной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2018 год: Воронеж, 02-04 апреля 2019 г. – Ч. 1
Creators: Мельникова Елена Ивановна (профессор, доктор технических наук); Богданова Е. В.
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: кисломолочные продукты; кисломолочное мороженое; закваски; химический состав; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Мельникова Елена Ивановна (профессор, доктор технических наук) Богданова Е. В. Воронеж, 2019. кисломолочные продукты. кисломолочное мороженое. закваски. химический состав. факультет технологии и товароведения.

7
Перспективы производства низколактозного мороженого в рф // Материалы студенческой научной конференции за 2018 год: студенческая научная конференция (Воронеж, 09-12 апреля 2018 г.). – Ч. 1. Химико-технологические науки
Creators: Кулумбегова Ю. П.; Мельникова Елена Ивановна (профессор, доктор технических наук)
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: низкокалорийные продукты; мороженое; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Мельникова Елена Ивановна (профессор, доктор технических наук) Воронеж, 2018. низкокалорийные продукты. мороженое. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

8
Оценка потребительского спроса на мороженое // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 71-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 февраля-31 мая 2020 г.). – Ч. II
Creators: Величко О. В. (студент); Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: мороженое; потребительский спрос; маркетинговые исследования; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронеж, 2020. мороженое. потребительский спрос. маркетинговые исследования. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

9
Товароведная характеристика и оценка качества мороженого пломбир // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 72-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов(Воронеж, 01 апреля – 31 2021 года). – Ч. II
Creators: Морозова Ю. А. (студент); Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: мороженое; физико-химические показатели; органолептические показатели молока; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2021. мороженое. физико-химические показатели. органолептические показатели молока.

10
Технология цельномолочных продуктов и мороженого: учебное пособие. — Технология цельномолочных продуктов и мороженого, 2022-10-01
Creators: Забодалова, Л. А.; Евстигнеева, Т. Н.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: молоко; молочный продукт; сливки; кисломолочный напиток; творог; сметана; мороженое; технология
Document type: Tutorial
File type: HTML

мороженое.

https://www.iprbookshop.ru/65304.html
Documents found: 45 1 2 3 4 5       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...