VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 4 1

Words statistics: !жирозаменители: 99

1
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей: учебное пособие
Creators: Рудаков О. Б.; Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Полянский Константин Константинович (доктор технических наук; профессор; заслуженный деятель науки РФ); Рудакова Л. В.; Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент)
Other creators: Рудаков О. Б.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2020
Subjects: УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ; ГРИФ УМО; УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ; ЖИРЫ; ЖИРОЗАМЕНИТЕЛИ; РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ; ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ; МАСЛИЧНОЕ СЫРЬЕ; РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА; МАЙОНЕЗ; МАРГАРИН; СПРЕДЫ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Tutorial

УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ. ЖИРЫ. ЖИРОЗАМЕНИТЕЛИ.

2
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломир. специалиста 260200 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья", по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмер.-космет. продуктов"
Creators: Рудаков О. Б.; Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Полянский Константин Константинович (доктор технических наук; профессор; заслуженный деятель науки РФ); Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Рудакова Л. В.
Other creators: Рудаков О. Б.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2011
Subjects: УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ; ГРИФ УМО; УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ; ЖИРЫ; ЖИРОЗАМЕНИТЕЛИ; РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ; ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ; МАСЛИЧНОЕ СЫРЬЕ; РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА; МАЙОНЕЗ; МАРГАРИН; СПРЕДЫ; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Tutorial

УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ. ЖИРЫ. ЖИРОЗАМЕНИТЕЛИ.

3
Курс лекций по дисциплине "Технология переработки растительных масел и жиров" для студентов факультета технологии и товароведения очной и заочной форм обучения по специальности 260401.65 - "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов"
Other creators: Котик Ольга Александровна; Королькова Надежда Валентиновна; Колобаева Анна Алексеевна; Панина Евгения Владимировна; Ртищев Алексей Алексеевич
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; жироперерабатывающая отрасль; гидрогенизированные жиры; гидрогенизация жиров; маргарин; майонез; саломасы пищевые; растительные масла; соевое масло; касторовое масло; арахисовое масло; подсолнечное масло; кукурузное масло; хлопковое масло; жирозаменители; нежировые примеси; переработка растительных масел; переработка жиров; технология переработки; учебные издания; курс лекций; факультет технологии и товароведения; очная форма обучения; заочная форма обучения; высшее образование; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type: Tutorial
File type: PDF

хлопковое масло. жирозаменители. нежировые примеси. переработка растительных масел.

pdf, 4.9 Mb
4
Курс лекций по дисциплине "Технология переработки растительных масел и жиров" для студентов факультета технологии и товароведения очной и заочной форм обучения по специальности 260401.65 - "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов"
Other creators: Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе); Панина Евгения Владимировна (ассистент); Ртищев Алексей Алексеевич (ассиситент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; жироперерабатывающая отрасль; гидрогенизированные жиры; гидрогенизация жиров; маргарин; майонез; саломасы пищевые; растительные масла; соевое масло; касторовое масло; арахисовое масло; подсолнечное масло; кукурузное масло; хлопковое масло; жирозаменители; нежировые примеси; переработка растительных масел; переработка жиров; технология переработки; учебные издания; курс лекций; факультет технологии и товароведения; очная форма обучения; заочная форма обучения; высшее образование; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств
Document type: Tutorial
File type: PDF

хлопковое масло. жирозаменители. нежировые примеси. переработка растительных масел.

pdf, 4.9 Mb
Documents found: 4 1
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...