VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 75

Previous 1 2 3 4 5 6 7 8

Words statistics: !рыба: 26559

Creators:	Ким И. Н.; Кушнирук А. А.; Ким Г. Н.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2022
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	амины; ароматические соединения; ароматические углеводороды; безопасность продуктов питания; биогенные амины; биологические ресурсы; водные биоресурсы; водные животные; водные организмы; животное сырье; загрязнение; изотопы; качество; качество продуктов питания; контаминация; микроорганизмы; моллюски-продукт; морепродукты; нитрозосоединения; органические соединения азота; паразиты; пестициды; пищевая ценность; продукты переработки; продукты питания; радионуклиды; ракообразные; рыба; рыбное сырье; токсины; тяжелые металлы

радионуклиды. ракообразные. рыба. рыбное сырье. токсины.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\209903

Other creators:	Маслова Г. М.; Каширина Н. А.
Organization:	Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects:	качество продукции; сенсорный анализ; дегустационный анализ; продовольственные товары; продукты; молоко; консервы; мясо; рыба; напитки; кондитерские товары; плодоовощные товары; зерномучные товары; лабораторные работы; бакалавры; методические указания
Document type:	Tutorial
File type:	PDF

дегустационный анализ. продовольственные товары. продукты. молоко. консервы. мясо. рыба. напитки. кондитерские товары.

pdf, 0.6 Mb

Other creators:	Маслова Галина Михайловна (ассистент); Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент)
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects:	качество продукции; сенсорный анализ; дегустационный анализ; продовольственные товары; продукты; молоко; консервы; мясо; рыба; напитки; кондитерские товары; плодоовощные товары; зерномучные товары; лабораторные работы; бакалавры; методические указания; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров
Document type:	Tutorial
File type:	PDF

pdf, 0.6 Mb

Creators:	Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	Техника пищевых производств малых предприятий; . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; производство; овсяные хлопья; кабачковая икра; консервированный зеленый горошек; жареный хрустящий картофель; сухое картофельное пюре; джем; конфитюры; сухое цельное молоко; сметана; сливочное масло; йогурт; творог; сыр; плавленый сыр; мясные консервы для детского питания; мелкая рыба холодного копчения; рыбные пресеры
Document type:	Tutorial

плавленый сыр. мясные консервы для детского питания. мелкая рыба холодного копчения. рыбные пресеры.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176838

Creators:	Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.
Imprint:	Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	Техника пищевых производств малых предприятий; . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; производство; овсяные хлопья; кабачковая икра; консервированный зеленый горошек; жареный хрустящий картофель; сухое картофельное пюре; джем; конфитюры; сухое цельное молоко; сметана; сливочное масло; йогурт; творог; сыр; плавленый сыр; мясные консервы для детского питания; мелкая рыба холодного копчения; рыбные пресеры
Document type:	Tutorial

плавленый сыр. мясные консервы для детского питания. мелкая рыба холодного копчения. рыбные пресеры.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\176838

Documents found: 75

Previous 1 2 3 4 5 6 7 8

Search was performed using the Yandex.Server