VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 213 Previous       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 22       Next

Words statistics: !пищевые: 56345, !продукты: 147190

61
Эмульсионные продукты на основе белковой фракции бобов чечевицы // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2015. – N 3 (46)
Creators: Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2015
Subjects: пищевые продукты; майонезный соус; майонез; растительное сырье; чечевица; бобы чечевицы; пищевые белки; эмульсионные продукты; жировые продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент) 2015. пищевые продукты. майонезный соус. майонез. растительное сырье. чечевица. бобы чечевицы. пищевые белки. эмульсионные продукты.

62
Оптимизация условий проращивания нута // Роль интеграции науки, инновации и технологии в экономическом развитии стран: материалы международной научно-практической конференции (Таджикистан, Душанбе-Кулоб, 27-29 мая 2016 г.) С. 381-385
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Черняева С. Н.; Сафонова Ю. А.
Imprint: Душанбе, 2016
Subjects: пищевые продукты; нут; функциональные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент) Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Черняева С. Н. Сафонова Ю. А. Душанбе, 2016. пищевые продукты.

63
Методическое пособие для проведения лабораторно-практических занятий по курсу "Биохимия пищевых производств" для студентов 3 курса технологического факультета
Other creators: Мараева О. Б.; Лукин А. Л.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 1996
Subjects: БИОХИМИЯ; ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; БИОХИМИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ; ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ; УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ; МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ; факультет агрохимии и почвоведения; кафедра защиты растений
Document type: Tutorial

Лукин А. Л. Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 1996. БИОХИМИЯ. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ.

64
Prediction of probability of positive reaction of consumers to new types of enriched food // Smart innovation, systems and technologies. – 2020. – Т. 172
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Шуршикова Г. В.; Василенко Ольга Александровна (доцент, кандидат технических наук)
Imprint: 2020
Subjects: хлебобулочные изделия; обогащенные пищевые продукты; логит-модели; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

хлебобулочные изделия. обогащенные пищевые продукты. логит-модели. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

65
Use of collagen for food fortification // Актуальные проблемы аграрной науки, производства и образования: материалы VII международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (на иностранных языках) (Россия, Воронеж, апрель 2021 г.) С. 158-159
Creators: Брекало Е. Р.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: пищевые продукты; обогащение пищевых продуктов; коллаген; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2021. пищевые продукты. обогащение пищевых продуктов. коллаген. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

66
Сенсорная характеристика, как составляющая качества пищевых продуктов // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы V Международной научно-практической конференции (Воронеж, 16 декабря 2021 года). – Ч. 2
Creators: Кудинова Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук); Аристов Александр Васильевич (кандидат ветеринарных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: сенсорное качество продуктов питания; пищевые продукты; качество пищевых продуктов; кафедра общей зоотехнии; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; РИНЦ
Document type: Article, report

Аристов Александр Васильевич (кандидат ветеринарных наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2021. сенсорное качество продуктов питания. пищевые продукты.

67
Обогащение продуктов пищевыми волокнами - основа сбалансированного питания // Международный научный вестник ( Вестник Объединения православных ученых ). – 2015. – № 3 (7)
Creators: Куцова А. Е.; Куцов С. В.; Шахов С. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: 2015
Subjects: сбалансированное питание; пищевые волокна; обогащенные пищевые продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

обогащенные пищевые продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

68
Биологически активные вещества в пищевых продуктах // Современные проблемы технологии производства, хранения, переработки и экспертизы качества сельскохозяйственной продукции: материалы Международной научно-практической конференции (26-28 февраля 2007). – Ч. II
Creators: Кадыров Сабир Вагидович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Стуруа А. В.
Imprint: Мичуринск, 2007
Subjects: биологически активные вещества; биологически активные добавки; пищевые продукты; агрономический факультет; кафедра растениеводства, кормопроизводства и агротехнологий; РИНЦ
Document type: Article, report

биологически активные добавки. пищевые продукты. агрономический факультет. кафедра растениеводства, кормопроизводства и агротехнологий.

69
Аспекты использования нута в пищевых продуктах // Современные тенденции развития агропромышленного комплекса; материалы научно-практической конференции (31 января - 03 февраля 2006 года). – Т. 3
Creators: Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: пос. Персиановский, 2006
Subjects: нут; пищевые продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра биохимии и микробиологии; РИНЦ
Document type: Article, report

пищевые продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра биохимии и микробиологии.

70
Изучение стабилизации комбинированного пищевого продукта // Актуальные вопросы аграрной науки и образования: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – Т. II
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Сторожик Виталий Витальевич
Imprint: Ульяновск, 2008
Subjects: комбинированные пищевые продукты; пищевое производство; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Ульяновск, 2008. комбинированные пищевые продукты. пищевое производство. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

Documents found: 213 Previous       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 22       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...