VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 218 Previous       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 22       Next

Words statistics: !мука: 26885

51
Новые сорта тритикале в технологии хлеба // Тритикале России: сборник материалов заседания секции тритикале РАСХН (Ростов-на-Дону, 8-10 июля 1999 г.) С. 110-113
Creators: Пащенко Л. П.; Любарь А. В.; Гончаров Сергей Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой)
Imprint: Ростов-на-Дону, 2000
Subjects: технология хлеба; тритикале; тритикалевая мука; сорта тритикале; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; агрономический факультет; кафедра селекции и семеноводства; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой) Ростов-на-Дону, 2000. технология хлеба. тритикале. тритикалевая мука.

52
Научно-практические аспекты производства комбинированных продуктов питания // В мире научных открытий. – 2016. – № 12(84)
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Жуков Александр Михайлович (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук)
Imprint: 2016
Subjects: люпиновая мука; растительный белок; комбинированные продукты; аминокислотный состав; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук) 2016. люпиновая мука. растительный белок. комбинированные продукты. аминокислотный состав. факультет технологии и товароведения.

53
Методические указания для выполнения лабораторных работ по курсу "Технология хлебопекарного производства" для специальности N110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Тертычная Т. Н.; Манжесов В. И.; Калашникова С. В.; Курчаева Е. Е.; Сысоева М. Г.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2009
Subjects: методические указания; лабораторные работы; хлебопекарное производство; технология хлебопекарного производства; тесто; пшеничная мука; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции

лабораторные работы. хлебопекарное производство. технология хлебопекарного производства. тесто. пшеничная мука. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

54
Повышение мясной продуктивности кроликов на фоне использования травяной муки из зеленой массы топинамбура и пробиотически-сорбционного препарата Фунгстистат ГПК // Товароведение и коммерческая деятельность: актуальные проблемы, исследования и инновации: материалы VI Международной научно-практической конференции (Луганск, 22 апреля 2021 г.) С. 363-371
Creators: Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Артемов Евгений Сергеевич; Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Звягин А. Н.; Звягин Р. Н.
Imprint: Луганск, 2020
Subjects: мясная продуктивность кроликов; травяная мука; зеленая масса топинамбура; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; РИНЦ
Document type: Article, report

Звягин Р. Н. Луганск, 2020. мясная продуктивность кроликов. травяная мука. зеленая масса топинамбура. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра частной зоотехнии.

55
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства. Часть 1: учебное пособие. — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства. Часть 1, Весь срок охраны авторского права
Creators: Никифорова, Т. А.; Волошин, Е. В.
Imprint: Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: крупа; зерно; хлебоприемное предприятие; мука; элеваторная промышленность
Document type: Tutorial
File type: HTML

Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. крупа. зерно. хлебоприемное предприятие. мука. элеваторная промышленность.

https://www.iprbookshop.ru/71340.html
56
Исследование дегидратации образцов тритикалевой муки // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2011. – № 4 (31)
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: 2011
Subjects: тритикалевая мука; дегидратация; термолиз; факультет технологии и товароведения; кафедра химии; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент) Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) 2011. тритикалевая мука. дегидратация. термолиз.

57
Исследование дегидратации тритикалевой муки методами термического анализа // Сорбционные и хроматографические процессы. – 2011. – Т. 11, № 4
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: 2011
Subjects: тритикалевая мука; дегидрация; термический анализ; факультет технологии и товароведения; кафедра химии; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент) Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) 2011. тритикалевая мука. дегидрация. термический анализ.

58
Новая рецептура овсяного диетического печенья // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2005. – № 1
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент )
Imprint: 2005
Subjects: мучные кондитерские изделия; овсяное печенье; овсяная мука; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ) 2005. мучные кондитерские изделия. овсяное печенье. овсяная мука. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

59
Выбор соотношения мучных компонентов в рецептурах хлебобулочных изделий // Хлебопродукты. – 2009. – № 2
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Таганова Н.
Imprint: 2009
Subjects: хлебобулочные изделия; ржаная мука; отруби; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук) Таганова Н. 2009. хлебобулочные изделия. ржаная мука.

60
Математическое моделирование рецептуры кексов высокой пищевой ценности // Хлебопродукты. – 2009. – № 1
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: 2009
Subjects: кексы; тритикалевая мука; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) 2009. кексы. тритикалевая мука. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

Documents found: 218 Previous       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 22       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...