VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 56 Previous       1 2 3 4 5 6       Next

Words statistics: !крупа: 19729

31
Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения: учебное пособие. — Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения, 2025-02-06
Creators: Макарова, Н. В.
Imprint: Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2016
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: общественное питание; химический состав; мясной продукт; молочный продукт; пищевой жир; овощи; крупа; рыбный продукт
Document type: Tutorial
File type: HTML

молочный продукт. пищевой жир. овощи. крупа. рыбный продукт.

https://www.iprbookshop.ru/90516.html
32
Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. В 2 частях. Часть 2. Лабораторный практикум: учебное пособие для спо. — Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. В 2 частях. Часть 2. Лабораторный практикум, Весь срок охраны авторского права
Creators: Тарасенко, С. С.; Владимиров, Н. П.
Imprint: Саратов: Профобразование, 2020
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: процессный подход; качество продукции; крупяное производство; очистка зерна; сушка зерна; очистка гречихи; шелушение проса; гидротермическая обработка; пшено шлифованное; ячменная крупа
Document type: Tutorial
File type: HTML

сушка зерна. очистка гречихи. шелушение проса. гидротермическая обработка. пшено шлифованное. ячменная крупа.

https://www.iprbookshop.ru/92153.html
33
Методические указания для выполнения лабораторных работ по курсу "Введение в технологию продуктов питания" для направления 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" профиль подготовки бакалавров "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов"
Other creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мажулина Инна Вячеславовна; Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; продукты питания; пшеничная мука; качество клейковины; недробленая крупа; хлебобулочные изделия; качество хлебобулочных изделий; мучные кондитерские изделия; повидло; овощи; качество овощей; технология продуктов питания; учебные издания; методические указания; лабораторные работы; бакалавры; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Document type: Tutorial
File type: PDF

перерабатывающая промышленность. продукты питания. пшеничная мука. качество клейковины. недробленая крупа. хлебобулочные изделия.

key://localhost/RU\VSAU\vsauwork\38815
34
Методические указания по выполнению контрольных работ по товароведению и экспертизе зерномучных и плодоовощных товаров для студентов заочной формы обучения по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров"
Other creators: Лесникова Э. П.; Каширина Н. А.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2005
Subjects: ЗЕРНОМУЧНЫЕ ТОВАРЫ; КРУПА; МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ; МУКА; ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ЗЕРНОМУЧНЫХ ТОВАРОВ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПЛОДОВ; ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОВОЩЕЙ
Document type: Author's Abstract

rus. Лесникова Э. П. Каширина Н. А. Воронеж. гос. аграр. ун-т. Воронеж: ВГАУ, 2005. ЗЕРНОМУЧНЫЕ ТОВАРЫ. КРУПА. МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ. МУКА. ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ. ТОВАРОВЕДЕНИЕ.

doc, 142 Kb
35
Учебное пособие по оформлению и технологическому расчету курсовых и дипломных проектов по "Технологии производства муки и круп": для подготовки бакалавров по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Creators: Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013
Subjects: пищевая промышленность; мука; крупа; производство муки; производство крупы; курсовые проекты; дипломные проекты; оформление курсовых проектов; оформление дипломных проектов; технологические расчеты; сельскохозяйственная продукция; переработка сельскохозяйственной продукции; учебные издания; учебные пособия; высшее образование; бакалавриат; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Tutorial

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013. пищевая промышленность. мука. крупа. производство муки.

36
Методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению "Технология хранения, переработки и стандартизации растениеводческой продукции" для специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" очной и заочной форм обучения
Other creators: Манжесов В. И.; Тертычная Т. Н.; Попов И. А.; Калашникова С. В.; Щедрин Д. С.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2006
Subjects: ДЕФЕКТЫ ЗЕРНА; Зерно; ЗЕРНОВАЯ МАССА; КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ; КРУПА; МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; Мука; ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ; Пищевая промышленность; СЕМЕННОЕ ЗЕРНО; ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ; ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ; Хранение продукции растениеводства; ХРАНЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ; Хранение ягод
Document type: Author's Abstract

Попов И. А. Калашникова С. В. Щедрин Д. С. Воронеж. гос. аграр. ун-т. Воронеж: ВГАУ, 2006. ДЕФЕКТЫ ЗЕРНА. Зерно. ЗЕРНОВАЯ МАССА. КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ. КРУПА. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ.

doc, 379 Kb
37
Технология производства муки и крупы: учебное пособие для курсового проектирования, технологических расчетов ВКР для обучающихся факультета технологии и товароведения направления 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции профиль подготовки бакалавра Технология производства и ререработки продукции растениеводства
Creators: Калашникова С. В.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019
Subjects: учебные издания; учебные пособия; высшее образование; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; курсовое проектирование; технологические расчеты; ВКР; выпускные квалификационные работы; бакалавры; бакалавриат; технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; мука; крупа; технология производства крупы; технология производства муки; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Document type: Tutorial

курсовое проектирование. технологические расчеты. ВКР. выпускные квалификационные работы. бакалавры. бакалавриат. технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. мука. крупа.

38
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Руднев С. Д.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сельскохозяйственное сырье; зерно; хранение; техника очистки; подготовка; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; пшеничная мука; гречневая крупа; растительное масло; масло из семян амаранта; натуральный сок; этиловый ректификованный спирт; пастеризованное молоко; первичная переработка сельскохозяйственной продукции; переработка птицы; переработка яйцепродуктов
Document type: Tutorial

инженерные расчеты. пшеничная мука. гречневая крупа. растительное масло.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174962
39
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Руднев С. Д.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сельскохозяйственное сырье; зерно; хранение; техника очистки; подготовка; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; пшеничная мука; гречневая крупа; растительное масло; масло из семян амаранта; натуральный сок; этиловый ректификованный спирт; пастеризованное молоко; первичная переработка сельскохозяйственной продукции; переработка птицы; переработка яйцепродуктов
Document type: Tutorial

инженерные расчеты. пшеничная мука. гречневая крупа. растительное масло.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174962
40
Маркетинговые исследования и оценка качества овсяной крупы: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 38.03.07 Товароведение
Creators: Семиколенова Яна Игоревна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2019
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; товароведение; экспертиза товаров; экспертиза качества; маркетинг; маркетинговые исследования; крупа овсяная; крупы
File type: PDF

крупа овсяная. крупы.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v29672.pdf
Documents found: 56 Previous       1 2 3 4 5 6       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...