VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 415 Previous       1 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42       Next

Words statistics: !мясо: 53806

381
Санитарные требования к качеству мясных и молочных товаров: учебное пособие
Creators: Манжурина Ольга Алексеевна (кандидат ветеринарных наук; доцент ); Скогорева Анна Михайловна; Скогорева Анна Михайловна (кандидат ветеринарных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: мясное производство; переработка мяса; мясо; мясные товары; молочное дело; молочное производство; молочные продукты; молоко; кисломолочные продукты; сливочное масло; сыры; качество мясных продуктов; качество молочных продуктов; микробиология; санитария; мясные консервы; колбасные изделия; творог; сметана; кефир; учебные издания; учебные пособия; высшее образование; издания ВГАУ; РИНЦ; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019. мясное производство. переработка мяса. мясо. мясные товары. молочное дело.

pdf, 0.7 Mb
382
Методические указания для выполнения лабораторных работ по курсу "Технология хранения животноводческой продукции": для студентов очного и заочного отделения технологического факультета по специальности: 110305 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2010
Subjects: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ; ЖИВОТНОВОДЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ; ХРАНЕНИЕ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ; ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА; ЗАОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА; МОЛОКО; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; МАСЛО; МОРОЖЕНОЕ; МЯСО; КАЧЕСТВО МОЛОКА; ХРАНЕНИЕ МЯСА; ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ТОПЛЕНЫХ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ; ХРАНЕНИЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА; КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; издания ВГАУ
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

ЗАОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА. МОЛОКО. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. МАСЛО. МОРОЖЕНОЕ. МЯСО. КАЧЕСТВО МОЛОКА. ХРАНЕНИЕ МЯСА.

pdf, 0.7 Mb
383
Технология хранения продукции животноводства: учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62)]: [в двух частях]. Ч. 2 : Технология хранения мяса и мясопродуктов
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; мясо; мясопродукты; качество мяса; субпродукты; хранение мяса; хранение мясопродуктов; мясные консервы; колбасы; мясные полуфабрикаты; охлаждение мясных продуктов; пищевые животные жиры; вторичные продукты птицеводства; яйца; яйцепродукты; яичный порошок; холодильные камеры; учебные издания; учебные пособия
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016. продукты животноводства. мясо. мясопродукты. качество мяса. субпродукты.

pdf, 3.2 Mb
384
Технология переработки мяса и мясопродуктов: учебное пособие
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Глотова Ирина Анатольевна; Максимов Игорь Владимирович; Артемов Евгений Сергеевич
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: продукты животноводства; убой скота; переработка скота; переработка птицы; переработка кроликов; мясо; пищевые субпродукты; колбасные изделия; мясные полуфабрикаты; мясокостные субпродукты; мякотные субпродукты; слизистые субпродукты; шерстные породы; соленые изделия; полуфабрикаты из мяса птицы; переработка мяса; переработка мясопродуктов; учебные издания; учебные пособия
Document type: Tutorial
File type: PDF

переработка кроликов. мясо. пищевые субпродукты. колбасные изделия. мясные полуфабрикаты.

pdf, 8.6 Mb
385
Методические указания по выполнению практических и самостоятельных работ по дисциплине "Технология переработки мяса и мясопродуктов" для студентов факультета технологии товароведения очной и заочной формы обучения
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; мясо; мясопродукты; качество мяса; пищевая ценность; колбасы; мясные фарши; полуфабрикаты из мяса животных; колбасные изделия; технологии переработки; учебные издания; методические указания; практические работы; самостоятельные работы; факультет технологии и товароведения; очная форма обучения; заочная форма обучения
Document type: Tutorial
File type: PDF

продукты животноводства. мясо. мясопродукты. качество мяса. пищевая ценность. колбасы. мясные фарши. полуфабрикаты из мяса животных. колбасные изделия. технологии переработки. учебные издания. методические указания. практические работы.

pdf, 3.2 Mb
386
Производство продукции животноводства: учебное пособие
Creators: Овсянникова Галина Викторовна; Рыжков Евгений Иванович
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: животноводство; продукция животноводства; производство продуктов животноводства; продуктивность сельскохозяйственных животных; мясная продуктивность животных; молочная продуктивность животных; молоко; говядина; шерстная продуктивность овец; баранина; мясо птицы; качество мяса; молочное сырье; технические регламенты; ТР ТС 021/2011; учебные издания; учебные пособия
Document type: Tutorial
File type: PDF

молочная продуктивность животных. молоко. говядина. шерстная продуктивность овец. баранина. мясо птицы. качество мяса. молочное сырье.

pdf, 18.9 Mb
387
Технико-экономическое обоснование выпускной квалификационной работы: учебная программа для обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" профиль "Технология производства и переработки продукции животноводства"
Other creators: Терновых Константин Семенович; Данькова Лидия Васильевна; Золотарева Наталья Александровна; Кучеренко Ольга Ивановна; Маркова Алена Леонидовна; Попкова Елена Викторовна; Плякина Алина Александровна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2020
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: экономика; сельское хозяйство; аграрная экономика; сельскохозяйственные предприятия; организация сельскохозяйственного производства; переработка сельскохозяйственной продукции; мясные продукты; мясо; полуфабрикаты; молочные продукты; молоко; технологии производства; технико-экономическое обоснование; выпускные квалификационные работы; ВКР; продукция животноводства; учебные издания; методические издания; учебные программы; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

аграрная экономика. сельскохозяйственные предприятия. организация сельскохозяйственного производства. переработка сельскохозяйственной продукции. мясные продукты. мясо. полуфабрикаты.

pdf, 1.8 Mb
388
Технология мяса и мясных продуктов: учебное пособие
Creators: Пелевина Галина Алексеевна; Венцова Инна Юрьевна; Власова Ирина Викторовна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: мясная промышленность; переработка мяса; переработка мясных продуктов; мясо; мясные продукты; хранение мяса; консервирование мяса; химический состав мяса; качество мяса; качество мясных продуктов; животные ткани; морфологический состав мяса; колбасные изделия; мясные копчености; мясные полуфабрикаты; мясные консервы; технологии переработки мяса; учебные издания; учебные пособия; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

переработка мясных продуктов. мясо. мясные продукты. хранение мяса.

pdf, 2.8 Mb
389
Методические указания по выполнению лабораторных работ по курсу "Особенности кормления сельскохозяйственных животных при производстве высококачественного молока, мяса, продуктов их переработки": для студентов оч. отд-ния, фак. технологии животноводства и товароведения, обучающихся по специальности 110401 "Зоотехния"
Other creators: Аристов А. В.; Кустова С. В.; Елизарова Т. И.; Шомина Е. И.; Есаулова Л. А.; Кудинова Н. А.; Сумин В. И.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2009
Subjects: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ; КОРМЛЕНИЕ КОРОВ; ОТКОРМ СВИНЕЙ; КАЧЕСТВО КОРМОВ; МОЛОКО; МЯСО; МИНЕРАЛЬНЫЕ ПОДКОРМКИ; ПРЕМИКСЫ; ЗООТЕХНИЯ; НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ; РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ; КОРМОСМЕСИ; БАРАНИНА; ГОВЯДИНА; СВИНИНА; ВИТАМИНЫ В КОРМАХ; АМИНОКИСЛОТЫ В КОРМАХ; КОМБИКОРМА-КОНЦЕНТРАТЫ
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

КОРМЛЕНИЕ КОРОВ. ОТКОРМ СВИНЕЙ. КАЧЕСТВО КОРМОВ. МОЛОКО. МЯСО. МИНЕРАЛЬНЫЕ ПОДКОРМКИ. ПРЕМИКСЫ.

pdf, 0.6 Mb
390
Физиологические основы производства молока и мяса: учеб. пособие
Creators: Мистюкова О. Н.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2010
Subjects: ЗООТЕХНИЯ; ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ; МОЛОКО; МЯСО; СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА; ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА; УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ У ЖИВОТНЫХ; ФИЗИОЛОГИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА
Document type: Tutorial
File type: PDF

rus. Мистюкова О. Н. Воронеж. гос. аграр. ун-т. Воронеж: ВГАУ, 2010. ЗООТЕХНИЯ. ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ. МОЛОКО. МЯСО.

pdf, 1.1 Mb
Documents found: 415 Previous       1 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...