VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 415 Previous       1 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 42       Next

Words statistics: !мясо: 53806

321
Практикум для выполнения лабораторных работ по курсу "Технология мяса и мясопродуктов": учебное пособие [для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 35.03.07 (110900)]
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент); Артемов Евгений Сергеевич; Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: продукты животноводства; мясо убойных животных; мышечные ткани; мясо; автолитические процессы в мясе; парное мясо; созревание мяса; состав мяса; свойства мяса; тепловая обработка; мясопродукты; варено-копченые колбасы; полукопченые колбасы; колбасные хлеба; рубленые полуфабрикаты; фальсификация мясных полуфабрикатов; изделия ветчинные вареные реструктурированные; учебные издания; учебные пособия; практикумы; лабораторные работы; бакалавры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015. продукты животноводства. мясо убойных животных. мышечные ткани.

pdf, 2.9 Mb
322
Методические указания для самостоятельной работы по дисциплине "Товароведение (товаров животного происхождения) для студентов специальности 110401 "Зоотехния" (заочной формы обучения)
Other creators: Каширина Н. А.; Федорова М. И.; Шаталов В. Н.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2009
Subjects: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ; ЗООТЕХНИЯ; ТОВАРЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; МЯСО; ТВОРОГ; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; СМЕТАНА; СЫР; ЯЙЦА; МЕД
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. МЯСО. ТВОРОГ. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. СМЕТАНА. СЫР. ЯЙЦА. МЕД.

pdf, 183 Kb
323
Методические указания по выполнению самостоятельной работы для студентов факультета технологии животноводства и товароведения заочной формы обучения: наименование дисциплины: Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: для специальности №080401 "Товароведение и экспертиза товаров"
Other creators: Кустов М. А.; Семенов С. Н.; Алтухов Н. М.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2010
Subjects: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ; ЗАОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ; ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ; ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ; ПЛОДЫ; ОВОЩИ; МОЛОКО; МЯСО; РЫБА; ЯЙЦА; ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ; НАПИТКИ; РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ; ЖИРЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ. ПЛОДЫ. ОВОЩИ. МОЛОКО. МЯСО. РЫБА. ЯЙЦА.

pdf, 204 Kb
324
Методические указания для самостоятельной работы по дисциплине "Товароведение (товаров животного происхождения) для студентов специальности 110401 "Зоотехния" (заочной формы обучения)
Other creators: Каширина Н. А.; Федорова М. И.; Шаталов В. Н.
Organization: Воронежский государственный аграрный университетт
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2009
Subjects: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ; ЗООТЕХНИЯ; ТОВАРЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; МЯСО; ТВОРОГ; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; СМЕТАНА; СЫР; ЯЙЦА; МЕД; факультет технологии животноводства и товароведения; кафедра частной зоотехнии и товароведения
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. МЯСО. ТВОРОГ. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. СМЕТАНА. СЫР. ЯЙЦА. МЕД.

pdf, 183 Kb
325
Методическое пособие по ветеринарно-санитарной оценке мяса перепелов на фоне применения селенорганического препарата ДАФС-25
Other creators: Мармурова О. М.; Семенов С. Н.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2012
Subjects: ветеринария; ветеринарная санитарная экспертиза; ветеринарно-санитарная экспертиза мяса перепелов; перепела; мясо перепелов; биологически активные добавки; селенсодержащие препараты; селен; ДАФС-25; методические пособия; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы
Document type: Tutorial
File type: PDF

мясо перепелов. биологически активные добавки. селенсодержащие препараты. селен. ДАФС-25. методические пособия. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы.

pdf, 0.9 Mb
326
Методические указания для выполнения контрольных работ по дисциплине "Биохимия молока и мяса" для студентов заочного отделения факультета технологии и товароведения, обучающихся по направлению 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Ухина Елена Юрьевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; молоко; биохимия молока; мясо; биохимия мяса; сливки; сыры; сливочное масло; кисломолочные продукты; учебные издания; методические указания; контрольные работы; факультет технологии и товароведения; заочное отделение
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016. продукты животноводства. молоко. биохимия молока. мясо.

pdf, 289 Kb
327
Методические указания по выполнению лабораторных работ по курсу "Биохимия молока и мяса" для специальности N110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" очной и заочной форм обучения
Other creators: Ухина Е. Ю.; Кокин В. К.; Мараева О. Б.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2009
Subjects: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ; МЯСО; МОЛОКО; БИОХИМИЯ МЯСА; БИОХИМИЯ МОЛОКА
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

rus. Ухина Е. Ю. Кокин В. К. Мараева О. Б. Воронеж. гос. аграр. ун-т. Воронеж: ВГАУ, 2009. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ. МЯСО. МОЛОКО. БИОХИМИЯ МЯСА.

pdf, 0.4 Mb
328
Методические указания для самостоятельной работы по дисциплине "Товароведение (товаров животного происхождения)" для студентов специальности 110401 "Зоотехния" (очной формы обучения)
Other creators: Каширина Н. А.; Федорова М. И.; Шаталов В. Н.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2009
Subjects: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ; ЗООТЕХНИЯ; ТОВАРЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; МЯСО; ТВОРОГ; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; СМЕТАНА; СЫР; ЯЙЦА; МЕД
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. МЯСО. ТВОРОГ. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. СМЕТАНА. СЫР. ЯЙЦА. МЕД.

pdf, 258 Kb
329
Видовая принадлежность мяса: методические указания к лабораторным занятиям по курсу "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства" для студентов, обучающихся по специальности 111201 - "Ветеринария"
Other creators: Алтухов Николай Михайлович; Семенов Сергей Николаевич; Кустов Михаил Анатольевич; Мармурова Оксана Михайловна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2010
Subjects: ветеринария; мясо; видовая принадлежность мяса; лабораторные занятия; ветеринарно-санитарная экспертиза; методические указания
Document type: Tutorial
File type: PDF

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2010. ветеринария. мясо. видовая принадлежность мяса. лабораторные занятия. ветеринарно-санитарная экспертиза. методические указания.

pdf, 285 Kb
330
Сравнительная ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и павших животных: метод. указания к лаб. занятиям по курсу "Ветеринар.-санитар. экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства", обучающихся по специальности 111201 - "Ветеринария"
Other creators: Алтухов Н. М.; Семенов С. Н.; Кустов М. А.; Мармурова О. М.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2010
Subjects: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА; ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ; МЯСО УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА БОЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА ПАВШИХ ЖИВОТНЫХ
Document type: Author's Abstract
File type: PDF

Алтухов Н. М. Семенов С. Н. Кустов М. А. Мармурова О. М. Воронеж. гос. аграр. ун-т. Воронеж: ВГАУ, 2010. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА. ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ. МЯСО УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ.

pdf, 271 Kb
Documents found: 415 Previous       1 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 42       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...