VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 182 Previous       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 19       Next

Words statistics: !молочные: 89636, !продукты: 147190

21
Экспертиза качества кефира // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 66-й студенческой научной конференции. – Ч. V
Creators: Клиновая М. А.; Артемов Евгений Сергеевич; Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2015
Subjects: молочные продукты; кефир; качество молочных продуктов; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2015. молочные продукты. кефир. качество молочных продуктов. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

22
Аспекты применения растительных жиров в молочной промышленности // Молодежный вектор развития аграрной науки: [электорнный ресурс]: материалы 66-й студенческой научной конференции (Воронеж, 16 марта-01 июня 2015 г.). – Ч. V
Creators: Пивоварова А. А.; Артемов Евгений Сергеевич
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2015
Subjects: молочные продукты; растительные жиры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2015. молочные продукты. растительные жиры. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

23
Пищевые волокна в технологии молочных продуктов // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы I-й международной конференции по ветеринарно-санитарной экспертизы (Воронеж, 26-27 ноября 2015 г.) С. 359-362
Creators: Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2015
Subjects: молочные продукты; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2015. молочные продукты. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

24
Морфологическая характеристика твердых сычужных сыров в системе оценки их качества // Актуальные вопросы технологии животноводства, товароведения и ветеринарной медицины : материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава факультета технологии животноводства и товароведения и факультета ветеринарной медицины. – 2011. – Вып. 9.
Creators: Савина Ирина Павловна (ассистент)
Imprint: Воронеж, 2011
Subjects: молочные продукты; сычужные твердые сыры; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2011. молочные продукты. сычужные твердые сыры. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы.

25
Современные технологические подходы при выработке пастеризованного молока // Технологии и оборудование химической, биологической и пищевой промышленности: материалы всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых (Бийск, 15-16 мая 2008 г.) С. 229-230
Creators: Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе)
Imprint: Бийск, 2008
Subjects: молочные продукты; молоко пастеризованное; современные технологии; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе) Бийск, 2008. молочные продукты. молоко пастеризованное. современные технологии.

26
Изучение возможности применения растительных жиров в технологии молочных продуктов // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2017. – № 2 (9)
Creators: Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2017
Subjects: здоровое питание; молочные продукты; растительный жир; сыр; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

здоровое питание. молочные продукты. растительный жир. сыр. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

27
Особенности биотехнологических процессов в молочных продуктах с микропартикулятом // Материалы LVI отчетной научной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2017 год: Воронеж, 27-29 марта 2018 г. – Ч. 1, Т. 1
Creators: Мельникова Елена Ивановна (профессор, доктор технических наук); Станиславская Е. Б.
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: молочные продукты; микропартикулят сыворочных белков; кисломолочные напитки; молочная сыворотка; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Мельникова Елена Ивановна (профессор, доктор технических наук) Станиславская Е. Б. Воронеж, 2018. молочные продукты. микропартикулят сыворочных белков. кисломолочные напитки. молочная сыворотка.

28
Молочный напиток с использованием растительного сырья // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 70-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 марта-01 апреля 2019 г.). – Ч. II
Creators: Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Михин А. С.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: молочные продукты; растительные добавки; молочные напитки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент) Михин А. С. Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2019. молочные продукты. растительные добавки.

29
Молоко-сырьё как основа качества молочных продуктов // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы III-й международной конференции по ветеринарно-санитарной экспертизе (Воронеж, 15 ноября 2018 г.). – Т. 1
Creators: Мармурова Оксана Михайловна (доцент; заведующий ветеринарными клиниками; кандидат сельскохозяйственных наук); Долина Н. А.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: молоко-сырье; молочные продукты; качество молочных продуктов; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ
Document type: Article, report

молочные продукты. качество молочных продуктов. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии.

30
Инновационные технологии в производстве творожных продуктов // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподательского и аспиранского состава факультета технологии и товароведения. – Вып. II
Creators: Коротков Е. Г.; Мельникова Е. И.; Пономарев А. Н.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: молочные продукты; творожные продукты; безсывороточный творожный продукт; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

rus. Коротков Е. Г. Мельникова Е. И. Пономарев А. Н. Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2013. молочные продукты.

Documents found: 182 Previous       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 19       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...