|
Words statistics: !кафедра: 110036, !технологии: 179144, !хранения: 67102, !и: 5969357, !переработки: 43524, !сельскохозяйственной: 191003, !продукции: 185900
|
21
|
|
| Creators:
|
Курганников П. Ю. (магистр); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2017
|
| Subjects:
|
пивоваренный ячмень; качество семян; риски; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Воронеж, 2017. пивоваренный ячмень. качество семян. риски. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
22
|
|
| Creators:
|
Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2017
|
| Subjects:
|
новые технологии; полукопченые колбасы; стартовые культуры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
23
|
|
| Creators:
|
Николаенко У. В.; Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2017
|
| Subjects:
|
растительные волокна; варено-копченые продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
варено-копченые продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
24
|
|
| Creators:
|
Пащенко Валерия Леонардовна; Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2018
|
| Subjects:
|
пшеничный хлеб; овощи; дайкон; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Воронеж, 2018. пшеничный хлеб. овощи. дайкон. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
25
|
|
| Creators:
|
Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
|
| Imprint:
|
Смоленск, 2017
|
| Subjects:
|
майонезный соус; пищевые волокна; переваримость; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
|
| Document type:
|
Article, report
|
Смоленск, 2017. майонезный соус. пищевые волокна. переваримость. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
26
|
|
| Creators:
|
Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мажулина И. В.; Шевцов А. А.; Яковлева С. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
|
| Imprint:
|
2018
|
| Subjects:
|
глюкоамилаза; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
27
|
|
| Creators:
|
Соколенко Галина Григорьевна (кандидат биологических наук; доцент); Мозговой Н. В.; Самодурова Н. Ю.
|
| Imprint:
|
Москва, 2019
|
| Subjects:
|
окружающая среда; пестициды; биологический метод защиты растений; факультета технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
биологический метод защиты растений. факультета технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
28
|
|
| Creators:
|
Землянухина О. А.; Соколенко Галина Григорьевна (кандидат биологических наук; доцент); Карпеченко Н. А.
|
| Imprint:
|
Томск, 2018
|
| Subjects:
|
картофель; культивирование; пероксидазы; факультета технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Карпеченко Н. А. Томск, 2018. картофель. культивирование. пероксидазы. факультета технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
29
|
|
| Creators:
|
Соколенко Галина Григорьевна (кандидат биологических наук; доцент); Карпеченко Н. А.
|
| Organization:
|
Воронежский государственный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2017
|
| Subjects:
|
сорта сои; генетический полиморфизм; химический состав; ЦЧР; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Воронеж, 2017. сорта сои. генетический полиморфизм. химический состав. ЦЧР. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
30
|
|
| Creators:
|
Жуков Александр Михайлович (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2018
|
| Subjects:
|
зерно; тритикале; урожайность; регуляторы роста; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Воронеж, 2018. зерно. тритикале. урожайность. регуляторы роста. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
|
