VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 45 Previous       1 2 3 4 5       Next

Words statistics: !мороженое: 6223

21
Ветеринарно-санитарные и технологические показатели молока при производстве мороженого // Актуальные вопросы технологии животноводства, товароведения и ветеринарной медицины: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии животноводства и товароведения и факультета ветеринарной медицины. – 2011. – Вып. 9
Creators: Семенов Сергей Николаевич (кандидат ветеринарных наук; доцент); Кузовлева А. В.; Мармурова Оксана Михайловна (доцент; заведующий ветеринарными клиниками; кандидат сельскохозяйственных наук)
Imprint: Воронеж, 2011
Subjects: мороженое; молоко; ветеринарно-санитарные показатели молока; факультет ветеринарной медицины; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы; РИНЦ
Document type: Article, report

Кузовлева А. В. Мармурова Оксана Михайловна (доцент; заведующий ветеринарными клиниками; кандидат сельскохозяйственных наук) Воронеж, 2011. мороженое. молоко. ветеринарно-санитарные показатели молока.

22
Молочное дело: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния". — Изд. 2-е, стер
Creators: Хромова Любовь Георгиевна; Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Байлова Наталья Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Санкт-Петербург Москва Краснодар: Лань, 2020
Subjects: молочное дело; молоко; качество молока; первичная обработка молока; технология молока; молочные продукты; сливки; кисломолочные продукты; сметана; творог; сливочное масло; сыры; мороженое; молочные консервы; побочное молочное сырье; пахта; молочная сыворотка; заменители молока для молодняка сельскохозяйственных животных; молочная промышленность; учебные издания; учебники; гриф НМС; гриф Научно-методического совета; высшее образование; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; РИНЦ
Document type: Tutorial

кисломолочные продукты. сметана. творог. сливочное масло. сыры. мороженое. молочные консервы. побочное молочное сырье.

23
Методические указания для самостоятельной работы по профессиональному модулю "Производство мороженого" для обучающихся по специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов
Other creators: Байлова Наталья Викторовна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: молочное дело; молочная промышленность; производство молочных продуктов; производство мороженого; мороженое; молочно-десертная продукция; самостоятельные работы; профессиональные модули; среднее профессиональное образование; учебные издания; методические издания; методические указания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type: Tutorial
File type: PDF

производство мороженого. мороженое. молочно-десертная продукция. самостоятельные работы. профессиональные модули. среднее профессиональное образование. учебные издания.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m147066.pdf
24
Товароведная характеристика и экспертиза качества мороженого пломбир: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 38.03.07 Товароведение
Creators: Морозова Юлия Алексеевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; товароведение; товароведная характеристика; экспертиза качества; мороженое пломбир
File type: PDF

мороженое пломбир.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v33230.pdf
25
Состояние российского рынка мороженого // Развитие аграрного сектора экономики в условиях глоболизации: материалы международной научно-практической конференции(19-20 июня 2013 г.) С. 61-66
Creators: Глинкина Ирина Михайловна (старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров; помощник проректора по научной работе; кандидат сельскохозяйственных наук); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Маслова Галина Михайловна (ассистент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель председателя совета молодых ученых)
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: российский рынок; мороженое; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Маслова Галина Михайловна (ассистент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель председателя совета молодых ученых) Воронеж, 2013. российский рынок. мороженое. факультет технологии и товароведения.

26
Разработка мероприятий по менеджменту качества мороженого пломбир «Забава» // Управление инновационным развитием аграрного сервиса России: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 15 сентября 2020 г.) С. 24-27
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Шахов С. В.; Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: мороженое; пломбиры; качество пpодукции; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2020. мороженое. пломбиры. качество пpодукции. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

27
Выявление фальсификации мороженого растительными жирами и крахмалом // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 74-й научной студенческой конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 1 апреля - 31 мая 2023 г.). – Ч. I. Секция "Ветеринария и зоотехния"
Creators: Кожухова Алена Александровна (обучающийся); Башлыкова Валерия Романовна (обучающийся); Сапожкова Ольга Александровна (кандидат ветеринарных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2023
Subjects: мороженое; фальсификация; идентификация; растительные жиры; крахмал; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ
Document type: Article, report

Башлыкова Валерия Романовна (обучающийся) Сапожкова Ольга Александровна (кандидат ветеринарных наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2023. мороженое. фальсификация.

28
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов: учеб. пособие для студентов высш. аграр. учеб. заведений, обучающихся по специальностям 110305 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции", 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"
Creators: Востроилов А. В.; Семенова И. Н.; Полянский К. К.
Imprint: СПб: ГИОРД, 2010
Subjects: УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ; ГРИФ; УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ; МОЛОКО; МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА; ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ; МАСЛО; СЫР; ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ; МОРОЖЕНОЕ; КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Document type: Tutorial

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. МАСЛО. СЫР. ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ. МОРОЖЕНОЕ. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ.

29
Технология переработки молока: учебное пособие. — Технология переработки молока, Весь срок охраны авторского права
Other creators: Сысоева, М. Г.; Курчаева, Е. Е.; Ухина, Е. Ю.; Артемов, Е. С.
Imprint: Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: молоко; молочный продукт; технология; кефир; творог; мороженое; сливки; сливочное масло; спред; сыр
Document type: Tutorial
File type: HTML

ЭБС "IPRbooks" Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. молоко. молочный продукт. технология. кефир. творог. мороженое. сливки. сливочное масло.

https://www.iprbookshop.ru/72769.html
30
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов
Creators: Востроилов А. В.; Семенова И. Н.; Полянский К. К.
Imprint: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: учебное пособие; экспертиза молока; экспертиза молочных продуктов; молочные консервы; кисломолочные продукты; сыры; переработка молока; консервы молочные; масло; маслоделие; молоко; мороженое; переработка; продукты кисломолочные; продукты молочные; сливки; сыр
Document type: Tutorial

экспертиза молочных продуктов. молочные консервы. кисломолочные продукты. сыры. переработка молока. консервы молочные. масло. маслоделие. молоко. мороженое. переработка. продукты кисломолочные.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\58746
Documents found: 45 Previous       1 2 3 4 5       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...