VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 45 Previous       1 2 3 4 5       Next

Words statistics: !молочная: 89636, !сыворотка: 9203

21
Методические указания для самостоятельной работы по профессиональному модулю "Производство различных видов сыра и продуктов из молочной сыворотки" для обучающихся по специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов
Other creators: Галочкина Надежда Алексеевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: молочное дело; молочное производство; молочная промышленность; производство сыров; сыры; молочная сыворотка; сливочное масло; пахта; самостоятельные работы; профессиональные модули; среднее профессиональное образование; учебные издания; методические издания; методические указания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type: Tutorial
File type: PDF

молочная сыворотка. сливочное масло. пахта. самостоятельные работы. профессиональные модули. среднее профессиональное образование. учебные издания.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m147063.pdf
22
Комплексное влияние инулина и молочной сыворотки на развитие дрожжей рода Saccharomyces // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2010. – N 4 (27)
Creators: Яровой С. А. (аспирант кафедры процессов и аппаратов пищевых производств); Соколенко Г. Г. (кандидат биологических наук; доцент кафедры биохимии и микробиологии); Манешин В. В. (кандидат технических наук; ведущий технолог лаборатории биотехнологии ВГАУ); Полянский К. К. (доктор технических наук; профессор кафедры технологии производства и переработки животноводческой продукции)
Imprint: 2010
Subjects: тесто; инулина; молочная сыворотка; Saccharomyces; дрожжи
Document type: Article, report

Полянский К. К. (доктор технических наук; профессор кафедры технологии производства и переработки животноводческой продукции) 2010. тесто. инулина. молочная сыворотка.

23
Использование молочной сыворотки в рецептуре колбсы "Любительская" // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2012. – N 2-3 (326-327)
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Прянишников В. В.; Артемов Евгений Сергеевич; Пелевина Галина Алексеевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2012
Subjects: вареные колбасные изделия; молочная сыворотка; показатели качества; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; РИНЦ
Document type: Article, report

вареные колбасные изделия. молочная сыворотка. показатели качества. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

24
Вторичное сырье молочной промышленности в производстве колбасных изделий // Актуальные вопросы технологии животноводства, товароведения и ветеринарной медицины: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии животноводства и товароведения и факультета ветеринарной медицины. – 2011. – Вып. 9
Creators: Пелевина Галина Алексеевна (кандидат технических наук; доцент); Артемов Евгений Сергеевич
Imprint: Воронеж, 2011
Subjects: колбасные изделия; вторичное сырье; молочная промышленность; молочная сыворотка; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции
Document type: Article, report

молочная сыворотка. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра частной зоотехнии.

25
Токсикологическая безопасность фукозосодержащей добавки из молочной сыворотки // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии и товароведения. – Вып. 1
Creators: Мельникова Елена Ивановна (доктор технических наук, профессор); Пономарев Аркадий Николаевич (профессор); Рудниченко Е. С. (кандидат химических наук); Мурадова О. А. (аспирант)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2012
Subjects: молочная сыворотка; пребиотики; токсикологическая характеристика сырья; пищевые добавки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2012. молочная сыворотка. пребиотики. токсикологическая характеристика сырья. пищевые добавки. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

26
Новый напиток на основе молочной сыворотки с применением растительных компонентов // Биотехнологические системы в производстве пищевого сырья и продуктов : инновационный потенциал и перспективы развития: материалы Международной научно-технической конференции, (Воронеж, 14-16 декабря 2011 г.) С. 430-434
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Василенко В. В.
Imprint: Воронеж, 2011
Subjects: молочная сыворотка; растительные компоненты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2011. молочная сыворотка. растительные компоненты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

27
Семена люпина - альтернатива сое в формировании потребительских свойств продовольственных товаров // Научный журнал НИУ ИТМО. – 2019. – № 2 (40)
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Рязанцева ( Лютикова ) Алина Олеговна (отдел аспирантуры документовед; ассистент); Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Куцова А. Е.
Imprint: 2019
Subjects: семена люпина; молочная сыворотка; проращивание семян; аминокислотный состав; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

молочная сыворотка. проращивание семян. аминокислотный состав. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

28
Эффективность включения сухой молочной сыворотки в комбикорма поросят на доращивании в условиях ООО «Черкизово-свиноводство» с. Конь-Колодезь Хлевенского района Липецкой области // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы V Международной научно-практической конференции (Воронеж, 16 декабря 2021 года). – Ч. 2
Creators: Есаулова Лидия Алексеевна (кандидат биологических наук; доцент ); Кудинова Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2021
Subjects: молочная сыворотка; комбикорма; доращивание молодняка; поросята; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра общей зоотехнии; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2021. молочная сыворотка. комбикорма. доращивание молодняка. поросята. факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства. кафедра общей зоотехнии.

29
Применение растительного сырья при производстве напитков из молочной сыворотки // Актуальные проблемы развития технологии производства продуктов питания: материалы научно-практической конференции, посвященной 15-летию технологического факультетат Воронежского ГАУ имени К.Д. Глинки (26-28 мая 2008 г.) С. 63-64
Creators: Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: Воронеж, 2008
Subjects: бобы чечевицы; молочная сыворотка; растительное сырье; производство молочных продуктов; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; факультет технологии и товароведения; РИНЦ
Document type: Article, report

бобы чечевицы. молочная сыворотка. растительное сырье. производство молочных продуктов. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции. факультет технологии и товароведения.

30
Технология продуктов из вторичного молочного сырья
Creators: Храмцов А. Г.; Василисин С. В.; Рябцева С. А.; Воротникова Т. С.
Imprint: Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: пахта; учебное пособие; молочная сыворотка; вторичное молочное сырье; молоко обезжиренное
Document type: Tutorial

молочная сыворотка. вторичное молочное сырье.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\4900
Documents found: 45 Previous       1 2 3 4 5       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...