VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 33 Previous       1 2 3 4       Next

Words statistics: !тритикалевая: 527, !мука: 26885

11
Мука тритикалевая хлебопекарная // Хлебопродукты. – 2003. – № 7
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мироненко Н. Н.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук)
Imprint: 2003
Subjects: печенье; тритикалевая мука; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

тритикалевая мука. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

12
Использование методов термического анализа для исследования тритикалевой муки // Известия вузов. Пищевая технология. – 2012. – № 4 (328)
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мажулина И. В.
Imprint: 2012
Subjects: тритикалевая мука; термолиз; ступени дегидратации; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Мажулина И. В. 2012. тритикалевая мука. термолиз. ступени дегидратации. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

13
Применение дифференциально-термического анализа для исследования тритикалевой муки // Хранение и переработка зерна. – 2009. – № 2 (116)
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Кузнецова И. В.
Imprint: 2009
Subjects: тритикалевая мука; дифференциально-термический анализ; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; факультет агрохимии, почвоведения и экологии; кафедра химии; РИНЦ
Document type: Article, report

тритикалевая мука. дифференциально-термический анализ. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

14
Исследование процесса приготовления бисквита на основе тритикалевой муки // Тритикале: материалы международной научно-практической конференции (Ростов-на-Дону, 07-11 июня 2010 г.) С. 424-246
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Горбунов В. Н.
Imprint: Ростов-на Дону, 2010
Subjects: бисквиты; тритикалевая мука; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции
Document type: Article, report

тритикалевая мука. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

15
Практические аспекты применения тритикалевой муки и плодов шиповника и рецептуре кексов // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2015. – № 1(4)
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мажулина И. В. (ассистент); Кривцова Н. С. (студент)
Imprint: 2015
Subjects: тритикалевая мука; порошок шиповника; рецептура кекса; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств
Document type: Article, report

тритикалевая мука. порошок шиповника. рецептура кекса. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

16
Исследование форм связи влаги в муке из зерна тритикале методами термического анализа // Хлебопродукты. – 2009. – № 10
Creators: Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: 2009
Subjects: тритикале; тритикалевая мука; термический анализ; факультет агрохимии, почвоведения и экологии; кафедра химии; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

тритикалевая мука. термический анализ. факультет агрохимии, почвоведения и экологии. кафедра химии.

17
Диализ щелочных почвенных экстрактов с использованием целлофановых мембран // Сорбционные и хроматографические процессы. – 2008. – Т. 8, № 5
Creators: Котов Владимир Васильевич (доктор химических наук; профессор); Ненахов Д. В.; Стекольников Константин Егорович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент); Черняева М. А.
Imprint: 2008
Subjects: тритикалевая мука; диализ; мембраны; факультет агрохимии, почвоведения и экологии; кафедра химии; кафедра почвоведения; РИНЦ
Document type: Article, report

Ненахов Д. В. Стекольников Константин Егорович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Перегончая Ольга Владимировна (кандидат химических наук; доцент) Черняева М. А. 2008. тритикалевая мука.

18
Мука тритикалевая хлебопекарная // Хлебопродукты. – 2003. – № 5
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Бессонова Людмила Павловна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Гончаров Сергей Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Яковлева Н. А.
Imprint: 2003
Subjects: хлебопечение; тритикалевая мука; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; агрономический факультет; кафедра селекции и семеноводства; РИНЦ
Document type: Article, report

тритикалевая мука. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

19
Перспективы получения и применения натуральных биологически активных добавок для производства сдобного печенья // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2017. – № 2 (9)
Creators: Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент ); Горбунова Елизавета Александровна (обучающаяся)
Imprint: 2017
Subjects: тритикалевая мука; нут; проростки семян; сдобные изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Горбунова Елизавета Александровна (обучающаяся) 2017. тритикалевая мука. нут. проростки семян. сдобные изделия. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

20
Разработка рецептурно-компонентных решений в технологии пряников // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: сборник статей по материалам X Всероссийской (национальной) научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 75-летию Курганской ГСХА имени Т.С. Мальцева (Курган, 29 ноября 2018 г.) С. 218-223
Creators: Мажулина И. В.; Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: Курган, 2018
Subjects: тритикалевая мука; топинамбур; ферментные препараты; инулиназа; фруктоза; пряники; диабетическое питание; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Курган, 2018. тритикалевая мука. топинамбур. ферментные препараты. инулиназа. фруктоза. пряники. диабетическое питание.

Documents found: 33 Previous       1 2 3 4       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...