VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 14 Previous       1 2

Words statistics: !соевая: 4689, !дисперсия: 5638

11
Исследование режимных параметров замачивания семян сои // Вiсник Харкiвського державного технiчного унiверсiтету сiльського господарства: сборник С. 327-329
Creators: Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Островская Н. П.
Imprint: Харьков, 2003
Subjects: соя; соевая дисперсия; кисломолочные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

соевая дисперсия. кисломолочные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

12
Оптимизация соотношений основных компонентов в рецептуре йогуртного напитка на основе соевой дисперсии // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2004. – № 9
Creators: Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: 2004
Subjects: йогурты; кисломолочные продукты; соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

кисломолочные продукты. соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

13
Исследование процесса стабилизации соевой дисперсии с применением яблочного пектина // Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 15-18 апреля 2003 г.). – Т. II, ч. II
Creators: Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2005
Subjects: соевая дисперсия; яблочный пектин; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2005. соевая дисперсия. яблочный пектин. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

14
Особенности процесса получения соевой дисперсии // Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции (Воронеж, 15-18 апреля 2003 г.). – Т. II, ч. II
Creators: Воронцов Владимир Васильевич (доцент; заведующий кафедрой); Шахова Марина Николаевна (проректор по социально-воспитательной работе, доцент; кандидат технических наук); Бутова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Островская Н. П.; Гончарова И. В.
Imprint: Воронеж, 2005
Subjects: соевая дисперсия; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

соевая дисперсия. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

Documents found: 14 Previous       1 2
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...