VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 19 Previous       1 2

Words statistics: !переработка: 43524, !птицы: 31780

11
Методические указания для самостоятельной работы по дисциплине "Основы научных исследований в отрасли" для обучающихся по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов
Other creators: Галочкина Надежда Алексеевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: сельское хозяйство; мясная промышленность; мясная отрасль; научные исследования; качество мяса; качество мясных продуктов; биологическая ценность; биологическая ценность пищевых продуктов; колбасные изделия; копченые колбасы; копчености; первичная переработка скота; переработка кроликов; переработка мяса птицы; переработка птицы; полуфабрикаты; контроль качества сырья; мясоперерабатывающая промышленность; самостоятельные работы; среднее профессиональное образование; учебные издания; методические издания; методические указания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type: Tutorial
File type: PDF

переработка мяса птицы.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m147078.pdf
12
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Руднев С. Д.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сельскохозяйственное сырье; зерно; хранение; техника очистки; подготовка; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; пшеничная мука; гречневая крупа; растительное масло; масло из семян амаранта; натуральный сок; этиловый ректификованный спирт; пастеризованное молоко; первичная переработка сельскохозяйственной продукции; переработка птицы; переработка яйцепродуктов
Document type: Tutorial

переработка птицы.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174962
13
Технология продуктов животного происхождения: методические указания для самостоятельной работы обучающихся. Направление 19.03.03 Продукты питания животного происхождения - прикладной бакалавриат
Other creators: Дерканосова Н. М.; Василенко О. А.; Байлова Н. В.; Глинкина И. М.
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: учебные издания; методические издания; методические указания; высшее образование; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; самостоятельные работы; прикладной бакалавриат; бакалавры; технология продуктов животного происхождения; пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; переработка сельскохозяйственной продукции; переработка продуктов животноводства; мясная отрасль; мясная промышленность; переработка птицы; птицепереработка; птицеперерабатывающие предприятия; молочная отрасль; переработка молока; технология рыбных продуктов; технология рыбы; переработка рыбы
Document type: Tutorial
File type: PDF

мясная промышленность. переработка птицы. птицепереработка. птицеперерабатывающие предприятия.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m154610.pdf
14
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Руднев С. Д.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сельскохозяйственное сырье; зерно; хранение; техника очистки; подготовка; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; пшеничная мука; гречневая крупа; растительное масло; масло из семян амаранта; натуральный сок; этиловый ректификованный спирт; пастеризованное молоко; первичная переработка сельскохозяйственной продукции; переработка птицы; переработка яйцепродуктов
Document type: Tutorial

переработка птицы.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174962
15
Методические указания для самостоятельной работы по преддипломной практике для обучающихся по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов
Other creators: Дерканосова Наталья Митрофановна; Василенко Ольга Александровна; Глинкина Ирина Михайловна; Каширина Наталья Александровна; Пономарева Ирина Николаевна; Стебенева Екатерина Александровна; Шаталова Елена Михайловна; Шеламова Светлана Алексеевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: высшее образование; высшее профессиональное образование; преддипломные практики; преддипломная практика студентов; организация производства; охрана труда; профессиональная деятельность; мясная отрасль; мясная промышленность; убой скота; первичная переработка скота; первичная переработка продуктов животноводства; переработка продуктов животноводства; переработка птицы; переработка кроликов; обработка продуктов убоя; производство колбасных изделий; производство копченых изделий; производство полуфабрикатов; организация работы; структурные подразделения; самостоятельные работы; среднее профессиональное образование; учебные издания; методические издания; методические указания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы
Document type: Tutorial
File type: PDF

переработка птицы.

http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m147069.pdf
16
Технология переработки мяса и мясопродуктов: учебное пособие
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Глотова Ирина Анатольевна; Максимов Игорь Владимирович; Артемов Евгений Сергеевич
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: продукты животноводства; убой скота; переработка скота; переработка птицы; переработка кроликов; мясо; пищевые субпродукты; колбасные изделия; мясные полуфабрикаты; мясокостные субпродукты; мякотные субпродукты; слизистые субпродукты; шерстные породы; соленые изделия; полуфабрикаты из мяса птицы; переработка мяса; переработка мясопродуктов; учебные издания; учебные пособия
Document type: Tutorial
File type: PDF

переработка птицы.

pdf, 8.6 Mb
17
Технология переработки животноводческой продукции: учеб. пособие для подготовки бакалавров по направлению 110900 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции"
Creators: Курчаева Е. Е.; Сысоева М. Г.; Манжесов В. И.; Максимов И. В.
Organization: Воронеж. гос. аграр. ун-т
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2011
Subjects: животноводческая продукция; технология переработки животноводческой продукции; переработка скота; переработка птицы; субпродукты; производство консервов; переработка сельскохозяйственной продукции; учебные издания; учебные пособия; высшее агрономическое образование; бакалавры; гриф УМО
Document type: Tutorial
File type: PDF

переработка птицы.

pdf, 5.0 Mb
18
Технология переработки животноводческой продукции: учеб. пособие для подготовки бакалавров по направлению 110900 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции"
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2011
Subjects: животноводческая продукция; технология переработки животноводческой продукции; переработка скота; переработка птицы; субпродукты; производство консервов; переработка сельскохозяйственной продукции; учебные издания; учебные пособия; высшее агрономическое образование; бакалавры; гриф УМО; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; издания ВГАУ
Document type: Tutorial
File type: PDF

переработка птицы.

pdf, 5.0 Mb
19
Технология переработки мяса и мясопродуктов: учебное пособие
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Артемов Евгений Сергеевич
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: продукты животноводства; убой скота; переработка скота; переработка птицы; переработка кроликов; мясо; пищевые субпродукты; колбасные изделия; мясные полуфабрикаты; мясокостные субпродукты; мякотные субпродукты; слизистые субпродукты; шерстные породы; соленые изделия; полуфабрикаты из мяса птицы; переработка мяса; переработка мясопродуктов; учебные издания; учебные пособия; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Tutorial
File type: PDF

переработка птицы.

pdf, 8.6 Mb
Documents found: 19 Previous       1 2
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...