VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 13 Previous       1 2

Words statistics: !обработка: 102650, !продуктов: 147190, !убоя: 7497

11
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2: учебник и практикум для спо. — 2-е изд., пер. и доп
Creators: Курочкин Анатолий Алексеевич
Imprint: Москва: Юрайт, 2021
Collection: ЭБС "Юрайт"
Subjects: Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание; Прикладные науки. Техника.; Технология молока и молочных продуктов; Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих; Приемка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов; Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов; Организация и ведение технологических процессов производства пищевой продукции из водных биоресурсов; Производство кулинарных изделий из водных биоресурсов; Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них; Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания; Обслуживание потребителей организаций питания в буфете; Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре; Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания; Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы; Сервировка столов организации питания; Обработка продуктов убоя; Производство продуктов длительного хранения из животного сырья
Document type: Tutorial

Сервировка столов организации питания. Обработка продуктов убоя. Производство продуктов длительного хранения из животного сырья.

https://urait.ru/bcode/475642
12
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1: учебник и практикум для спо. — 2-е изд., пер. и доп
Creators: Курочкин Анатолий Алексеевич
Imprint: Москва: Юрайт, 2022
Collection: ЭБС "Юрайт"
Subjects: Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание; Прикладные науки. Техника.; Технология молока и молочных продуктов; Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих; Приемка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов; Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов; Организация и ведение технологических процессов производства пищевой продукции из водных биоресурсов; Производство кулинарных изделий из водных биоресурсов; Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них; Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания; Обслуживание потребителей организаций питания в буфете; Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре; Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания; Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы; Сервировка столов организации питания; Обработка продуктов убоя; Производство продуктов длительного хранения из животного сырья
Document type: Tutorial

Сервировка столов организации питания. Обработка продуктов убоя. Производство продуктов длительного хранения из животного сырья.

https://urait.ru/bcode/495291
13
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2: учебник и практикум для спо. — 2-е изд., пер. и доп
Creators: Курочкин Анатолий Алексеевич
Imprint: Москва: Юрайт, 2022
Collection: ЭБС "Юрайт"
Subjects: Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание; Прикладные науки. Техника.; Технология молока и молочных продуктов; Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих; Приемка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов; Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов; Организация и ведение технологических процессов производства пищевой продукции из водных биоресурсов; Производство кулинарных изделий из водных биоресурсов; Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них; Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания; Обслуживание потребителей организаций питания в буфете; Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре; Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания; Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы; Сервировка столов организации питания; Обработка продуктов убоя; Производство продуктов длительного хранения из животного сырья
Document type: Tutorial

Сервировка столов организации питания. Обработка продуктов убоя. Производство продуктов длительного хранения из животного сырья.

https://urait.ru/bcode/495293
Documents found: 13 Previous       1 2
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...