VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 30 Previous       1 2 3       Next

Words statistics: !комбинированные: 20554, !продукты: 147190

11
Применение люпина белого в производстве комбинированных продуктов питания // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции:менеджмент качества и безопасности: материалы III Международной научно-практической конференции ( 11-13 февраля 2015 года, Воронеж, Россия ). – Ч. I
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Букина Т. Д. (студент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2015
Subjects: люпин белый; комбинированные продукты; проращивание семян; мясорастительные паштеты; аминокислотный состав; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

люпин белый. комбинированные продукты. проращивание семян. мясорастительные паштеты. аминокислотный состав. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки растениеводческой продукции.

12
Научно-практические аспекты производства комбинированных продуктов питания // В мире научных открытий. – 2016. – № 12(84)
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Жуков Александр Михайлович (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук); Аносова Марина Владимировна (старший преподаватель; кандидат сельскохозяйственных наук)
Imprint: 2016
Subjects: люпиновая мука; растительный белок; комбинированные продукты; аминокислотный состав; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

растительный белок. комбинированные продукты. аминокислотный состав. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

13
Порошкообразный полуфабрикат пастернака как компонент комбинарованных мясных продуктов // Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика. – 2014. – Т. 2. № 4-3 (9-3)
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Мельникова Е. С.; Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Лютикова А. О.
Imprint: 2014
Subjects: мясные изделия; пастернак; комбинированные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

комбинированные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

14
Получение комбинированного творожного продукта на основе козьева молока // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы I-й международной конференции по ветеринарно-санитарной экспертизе (Воронеж, 26-27 ноября 2015 г.) С.299-301
Creators: Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Локтева Д. Н.
Imprint: Воронеж, 2015
Subjects: козье молоко; творожные продукты; комбинированные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

комбинированные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

15
Разработка технологии функциональных продуктов питания на основе вторичного молочного и нетрадиционного растительного сырья // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Воронеж, 15-17 ноября 2017 г.) С. 144-148
Creators: Матюнина О. И.; Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2017
Subjects: пермеат; фейхоа; комбинированные продукты питания; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

комбинированные продукты питания. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

16
Разработка мясных продуктов эконом-класса с учетом гедонистических предпочтений: результаты тестирования на теплокровных биообъектах // ФЭС: Финансы.Экономика. Стратегия. – 2018. – Т. 15 № 6
Creators: Рязанцева ( Лютикова ) Алина Олеговна (отдел аспирантуры документовед; ассистент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2018
Subjects: комбинированные продукты; мясо-растительные продукты; колбасные хлеба; проектирование продуктов питания; биополимерные композиции; метаболическая эффективность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

комбинированные продукты.

17
Новые аспекты использования продуктов переработки бобов чечевицы в производстве комбинированных молочных продуктов // Актуальные проблемы развития технологии производства продуктов питания: материалы научно-практической конференции, посвященной 15-летию технологического факультетат Воронежского ГАУ имени К.Д. Глинки (26-28 мая 2008 г.) С. 81-82
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Сторожик Виталий Витальевич
Imprint: Воронеж, 2008
Subjects: бобы чечевицы; молочные продукты; комбинированные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

комбинированные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

18
Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы IV Международной научно-практической конференции, 17-18 мая 2016 года, Воронеж, Россия
Other creators: Бухтояров Николай Иванович (ректор ВГАУ; заведующий кафедрой конституционного и административного права; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна; Гулевский Вячеслав Анатольевич (проректор по научной работе; доктор технических наук; доцент); Королькова Надежда Валентиновна; Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; функциональные пищевые продукты; сельскохозяйственная продукция; переработка сельскохозяйственной продукции; производство сельскохозяйственной продукции; растительное сырье; облепиха; озимая твердая пшеница; люпиновая мука; творожные биопродукты; пищевые антиоксиданты; солодовые экстракты; пищевые волокна; мед; белый люпин; комбинированные продукты питания; менеджмент качества; международные конференции; международные научно-практические конференции; материалы конференций; гуманитарно-правовой факультет; кафедра конституционного и административного права; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; агроинженерный факультет; кафедра высшей математики и теоретической механики; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; издания ВГАУ; РИНЦ

мед. белый люпин. комбинированные продукты питания. менеджмент качества. международные конференции.

19
Пробиотики и пребиотики при переработке продукции животноводства: практикум: учебное пособие для выполнения практических работ по дисциплине ... для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения направление подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Глотова Ирина Анатольевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016
Subjects: продукты животноводства; пробиотики; пребиотики; комбинированные продукты питания; живые пробиотики; биокомплексы Нормофлорины; Биовестин-лакто; аципол; колибактерин; бификол; биофлор; молочнокислые бактерии; пробиотические молочные продукты; комбинированные молочные продукты; комбинированные мясные изделия; учебные издания; учебные пособия; практикумы; бакалавриат; очная форма обучения; заочная форма обучения; факультет технологии и товароведения
Document type: Tutorial
File type: PDF

комбинированные продукты питания. живые пробиотики. биокомплексы Нормофлорины. Биовестин-лакто. аципол. колибактерин. бификол. биофлор. молочнокислые бактерии. пробиотические молочные продукты.

pdf, 2.1 Mb
20
Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине "Производство комбинированных продуктов питания" для студентов очной и заочной формы обучения факультета технологии и товароведения, уровень основной образовательной программы бакалавриат, направление подготовки 35.03.07(110900.62) "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Other creators: Курчаева Елена Евгеньевна; Артемов Евгений Сергеевич; Глотова Ирина Анатольевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects: пищевая промышленность; продукты питания; комбинированные продукты питания; комбинированные молочные продукты; молочная сыворотка; напитки из молочной сыворотки; пищевые добавки; напитки из творожной сыворотки; десертные продукты из творожной сыворотки; белковая дисперсия семян чечевицы; молочно-растительные продукты; комбинированные мясные продукты; структурированные рыбные продукты; топленые смеси; спреды; молочный жир; коллагеновая эмульсия из кожи прудовых рыб; производство; методические указания; практические работы; очная форма обучения; заочная форма обучения; факультет технологии и товароведения; бакалавриат; высшее образование
Document type: Tutorial
File type: PDF

десертные продукты из творожной сыворотки. белковая дисперсия семян чечевицы. молочно-растительные продукты. комбинированные мясные продукты.

pdf, 0.7 Mb
Documents found: 30 Previous       1 2 3       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...