VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 13 Previous       1 2

Words statistics: !коллагенсодержащее: 215, !сырье: 52591

11
Совершенствование биотехнологий рациональной переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности // Пища. Экология. Человек: материалы четвертой международной научно-технической конференции (Москва, 18–19 декабря 2001 г.) С. 273-282
Creators: Антипова Л. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Кузнецов А. Н.; Донец А. А.; Мишин С. Е.; Василенко О. А.
Imprint: Москва: Московский государственный университет прикладной биотехнологии, 2001
Subjects: мясная промышленность; гидролизаты белков; коллагенсодержащее сырье; биотехнологии; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; факультет технологии и товароведения; РИНЦ
Document type: Article, report

гидролизаты белков. коллагенсодержащее сырье. биотехнологии. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. факультет технологии и товароведения. РИНЦ.

12
Коллагенсодержащие биополимерные композиции для капсулированных форм БАД гепатопротекторного действия // Пища. Экология. Качество: труды VIII Международной научно-практической конференции (Алматы, 23–24 сентября 2011 г.) С. 297-299
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Костина Е. Н.; Шахов С. В.; Алтайулы С.
Imprint: Алматы: КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности, 2011
Subjects: биополимерные композиции; БАД; коллагенсодержащее сырье; капсулированные пищевые добавки; гепатопротекторы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

коллагенсодержащее сырье. капсулированные пищевые добавки. гепатопротекторы. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. РИНЦ.

13
Использование модифицированных форм коллагенсодержащего сырья в технологии колбасных изделий // Международный журнал экспериментального образования. – 2013. – № 11-1
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Лютикова Алина Олеговна (аспирант)
Imprint: 2013
Subjects: использование; модифицированные формы; коллагенсодержащее сырье; технологии; колбасные изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Лютикова Алина Олеговна (аспирант) 2013. использование. модифицированные формы. коллагенсодержащее сырье. технологии.

Documents found: 13 Previous       1 2
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...