VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 14 Previous       1 2

Words statistics: !кисломолочные: 3917, !напитки: 7906

11
Изучение факторов, формирующих и сохраняющих качество кефира: выпускная квалификационная работа по программе бакалавриата: 38.03.07 Товароведение
Creators: Веневцева Ольга Геннадьевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; товароведение; продукция животноводства; кисломолочные напитки; кефир
File type: PDF

удаленный доступ. компьютерные файлы. товароведение. продукция животноводства. кисломолочные напитки. кефир.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v38526.pdf
12
Использование продуктов переработки красноплодной рябины в составе взбитых кисломолочных десертов // Молоко и молочные продукты: производство и реализация. – 2012. – N 1
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Попов Игорь Викторович (кандидат физико-математических наук; доцент)
Imprint: 2012
Subjects: кисломолочные напитки; красноплодная рябина; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; агроинженерный факультет; кафедра высшей математики и теоретической механики; РИНЦ
Document type: Article, report

кисломолочные напитки. красноплодная рябина. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

13
Биотехнология функциональных напитков на основе соевого молока // Организация и регуляция физиолого-биохимических процессов: межрегиональный сборник научных работ. – Вып. 21
Creators: Соколенко Галина Григорьевна (кандидат биологических наук; доцент); Пилюгина Е. А.; Завгородняя В. В.
Organization: Воронежский государственный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: молочнокислые бактерии; кисломолочные напитки; соевое молоко; закваски; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

молочнокислые бактерии. кисломолочные напитки. соевое молоко. закваски. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

14
Expanding the assortment of fermented beverages at small enterprises // Iop conference series: earth and environmental science: collection of International conference APaF-2019 (Voronezh, 17-18 октября 2019 г.). – Т. 422
Creators: Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе); Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе); Пономарева Т. В.
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: кисломолочные напитки; квас; растительные экстракты; антиоксиданты; лечебно-профилактические продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ
Document type: Article, report

Пономарева Т. В. Воронеж, 2020. кисломолочные напитки. квас. растительные экстракты. антиоксиданты. лечебно-профилактические продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих...
Documents found: 14 Previous       1 2
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...