VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 21 Previous       1 2 3       Next

Words statistics: !жмых: 4037

11
Особенности влияния жмыха семян рапса на реологические свойства эмульсий сахарного теста // Состояние, проблемы и перспективы развития АПК: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ФГОУ ВПО Башкирский ГАУ ( 30 сентября - 1 октября 2010 г.). – Ч. 1
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Трухман С. В.
Organization: Башкирский государственный аграрный университет
Imprint: Уфа, 2010
Subjects: влияние; жмых; семена рапса; реологические свойства; эмульсии; сахарное тесто; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции
Document type: Article, report

Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент) Трухман С. В. Башкирский государственный аграрный университет. Уфа, 2010. влияние. жмых. семена рапса. реологические свойства.

12
Экзогенный биокатализ в решении проблемы рационального использования жмыха рапса // Современные проблемы науки и образования. – 2016. – № 2
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Кубасова А. Н.; Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: 2016
Subjects: ферментные препараты; биомодификация; белок; жмых; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

2016. ферментные препараты. биомодификация. белок. жмых. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

13
Биотехнологический потенциал и электрофоретическая подвижность белковых фракций в составе вторичных продуктов переработки масличных культур // Современные проблемы науки и образования. – 2016. – № 2
Creators: Кубасова А. Н.; Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: 2016
Subjects: рапс; биомодификация; белок; жмых; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

2016. рапс. биомодификация. белок. жмых. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

14
Influence of enzyme products on electrophoretic mobilly and functional properties of protein fractions frov rapeseed cake // International Journal of Applied and Fundamental Research. – 2014. – № 2
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Кубасова А. Н.; Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Шахов С. В.; Лобачева Н. Н.
Imprint: 2014
Subjects: энзимы; фракционный состав белков; рапсовый жмых; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент) Шахов С. В. Лобачева Н. Н. 2014. энзимы. фракционный состав белков. рапсовый жмых. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

15
Использование жмыха амаранта в производстве мясных рубленных полуфабрикатов // Научно-практические аспекты ресурсосберегающих технологий производства продукции и переработки отходов АПК: материалы международной научно-практической конференции С. 115-118
Creators: Щедрин Дмитрий Сергеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Попов Иван Алексеевич (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2014
Subjects: мясные полуфабрикаты; рубленые полуфабрикаты; жмых амаранта; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

рубленые полуфабрикаты. жмых амаранта. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

16
Модификация белковых фракций рапса и подсолнечника под действием экзогенных ферментных комплексов // Биотехнология: состояние и перспективы развития: материалы IX международного конгресса (Москва, 20-28 февраля 2017 г. ). – Т. 2
Creators: Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Кубасова А. Н.; Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
Imprint: Москва, 2017
Subjects: подсолнечный жмых; белковые препараты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Москва, 2017. подсолнечный жмых. белковые препараты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

17
Технологические свойства жмыха амаранта как компонента комбикормов // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. – 2018. – Т. 80, № 2 (76)
Creators: Шенцова Е. С.; Лыткина Л. И.; Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: 2018
Subjects: комбикорма; амарантовый жмых; гранулирование кормов; технологические свойства; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент) 2018. комбикорма. амарантовый жмых. гранулирование кормов.

18
Обогащенные пищевые продукты: разработка технологий обеспечения потребительских свойств: коллективная монография
Creators: Андропова И. И.; Артемов Евгений Сергеевич; Галочкина Надежда Алексеевна; Гинс В. К.; Глотова Ирина Анатольевна; Дерканосова Наталья Митрофановна; Ерофеева Н. А.; Золотарева Н. И.; Королькова Надежда Валентиновна; Котарев Вячеслав Иванович; Курчаева Елена Евгеньевна; Лупанова О. А.; Манжесов Владимир Иванович; Овсянникова Галина Викторовна; Пащенко Валерия Леонардовна; Сысоева Марина Геннадьевна; Тертычная Татьяна Николаевна; Тырсин Ю. А.; Ухина Елена Юрьевна; Шеламова Светлана Алексеевна; Шуршикова Галина Владимировна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: пищевые продукты; обогащенные пищевые продукты; мучные кондитерские изделия; новые сорта хлеба; тритикалевая мука; жмых амаранта; заварные пряники; животный пищевой костный жир; безопасность сельскохозяйственной продукции; пищевые красители из амаранта; монографии; коллективные монографии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
File type: PDF

новые сорта хлеба. тритикалевая мука. жмых амаранта. заварные пряники. животный пищевой костный жир.

pdf, 17.0 Mb
19
Обогащенные пищевые продукты: разработка технологий обеспечения потребительских свойств: коллективная монография
Creators: Андропова И. И.; Артемов Евгений Сергеевич; Галочкина Надежда Алексеевна; Гинс В. К.; Глотова Ирина Анатольевна; Дерканосова Наталья Митрофановна; Ерофеева Н. А.; Золотарева Н. И.; Королькова Надежда Валентиновна; Котарев Вячеслав Иванович; Курчаева Елена Евгеньевна; Лупанова О. А.; Манжесов Владимир Иванович; Овсянникова Галина Викторовна; Пащенко Валерия Леонардовна; Сысоева Марина Геннадьевна; Тертычная Татьяна Николаевна; Тырсин Ю. А.; Ухина Елена Юрьевна; Шеламова Светлана Алексеевна; Шуршикова Галина Владимировна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: пищевые продукты; обогащенные пищевые продукты; мучные кондитерские изделия; новые сорта хлеба; тритикалевая мука; жмых амаранта; заварные пряники; животный пищевой костный жир; безопасность сельскохозяйственной продукции; пищевые красители из амаранта; монографии; коллективные монографии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
File type: PDF

новые сорта хлеба. тритикалевая мука. жмых амаранта. заварные пряники. животный пищевой костный жир.

pdf, 17.0 Mb
20
Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы I-й международной конференции по ветеринарно-санитарной экпертизе (Россия, Воронеж, 26-27 ноября 2015 г.)
Other creators: Аристов Александр Васильевич; Паршин Павел Андреевич; Востроилов Александр Викторович; Глотова Ирина Анатольевна; Саврасов Дмитрий Александрович; Мармурова Оксана Михайловна; Семенов Сергей Николаевич; Шелякин Иван Дмитриевич
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2015
Subjects: ветеринария; ветеринарно-санитарная экспертиза; санитария воздуха в инкубаторах; микробная обсемененность воздуха; фотокатализ; продуктивное здоровье животных; ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы; безопасность животноводческой продукции; экспертиза карпа; качество молока-сырья; соя; кисломолочные продукты; кормовые добавки; ветеринарно-санитарная экспертиза мяса; энтеросорбенты; мука из корней одуванчика; пищевые красители из амаранта; пищевые волокна; жмых семян амаранта; синбиотические композиции; безопасность сельскохозяйственной продукции; инновационные технологии; международные конференции; материалы международных конференций
File type: PDF

пищевые волокна. жмых семян амаранта. синбиотические композиции. безопасность сельскохозяйственной продукции.

pdf, 6.1 Mb
Documents found: 21 Previous       1 2 3       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...