VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 28 Previous       1 2 3       Next

Words statistics: !солод: 3107

11
Технология продуктов из растительного сырья: учебно-методическое пособие. — Технология продуктов из растительного сырья, 2022-10-01
Creators: Смотраева, И. В.; Баланов, П. Е.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: технология продуктов; растительное сырьё; содержание крахмала; крахмальная патока; красящий солод; виноматериал; этиловый спирт; безалкогольный напиток; качество пива; качество водки
Document type: Tutorial
File type: HTML

Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. технология продуктов. растительное сырьё. содержание крахмала. крахмальная патока. красящий солод. виноматериал. этиловый спирт.

https://www.iprbookshop.ru/68213.html
12
Оценка грибного заражения зерен ячменя и солода // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции:менеджмент качества и безопасности: материалы III Международной научно-практической конференции ( 11-13 февраля 2015 года, Воронеж, Россия ). – Ч. I
Creators: Абрамова И. Н. (кандидат технических наук); Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2015
Subjects: пивоваренный ячмень; солод; прорастание семян; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2015. пивоваренный ячмень. солод. прорастание семян. факультет технологии и товароведения.

13
Технология производства солода, пива и спирта: учебное пособие. — Технология производства солода, пива и спирта, 2026-05-06
Creators: Белкина, Р. И.; Губанова, В. М.; Губанов, М. В.
Imprint: Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2018
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: солод; пиво; спирт; производство
Document type: Tutorial
File type: HTML

солод.

https://www.iprbookshop.ru/107609.html
14
Биохимические процессы при производстве солода: учебное пособие. — Биохимические процессы при производстве солода, 2022-10-01
Creators: Меледина, Т. В.; Прохорчик, И. П.; Кузнецова, Л. И.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: зерно; ячмень; солод; солодоращение; пивоварение
Document type: Tutorial
File type: HTML

солод.

https://www.iprbookshop.ru/65801.html
15
Разработка подготовительного отделения солодовенного завода в условиях АО МПБК "Очаково": выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Хугеян Кристина Юрьевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности
Imprint: Воронеж, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; ДОТ; солодовенные производства; солод; подготовительные отделения; разработка технологических линий
File type: PDF

бакалаврские работы. бакалавриат. заочная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. ДОТ. солодовенные производства. солод. подготовительные отделения. разработка технологических линий.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v33739.pdf
16
Use of expert estimate extrapolation method for selecting sourdough starter technological parameters // Iop conference series: materials science and engineering: international conference on mechanical engineering, automation and control systems 2018 (Novosibirsk, 12-14 декабря 2018 г.). – Т. 560
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Пономарева Ирина Николаевна (доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров; заместитель декана по науке факультета технологии и товароведения; кандидат сельскохозяйственных наук); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент); Василенко Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Новосибирск, 2019
Subjects: хлебобулочные изделия; закваски; солод; биотехнологические процессы; питательные смеси; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Новосибирск, 2019. хлебобулочные изделия. закваски. солод. биотехнологические процессы. питательные смеси. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии хранения и переработки...
17
Разработка солодорастильного отделения солодовенного завода в условиях АО МПБК «Очаково»: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Акулова Наталья Васильевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности
Imprint: Воронеж, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; ДОТ; солодоращение; солодовенные производства; солод
File type: PDF

солодоращение. солодовенные производства. солод.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v33734.pdf
18
Технология бродильных производств: учебное пособие
Creators: Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе); Панина Евгения Владимировна (ассистент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017
Collection: Издания ВГАУ
Subjects: бродильные производства; дрожжи; бактерии; грибы; виноделие; пиво; солод; солодовни; пивное сусло; ячмень; учебные издания; учебные пособия; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Tutorial

Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017. бродильные производства. дрожжи. бактерии. грибы. виноделие. пиво. солод. солодовни. пивное сусло.

19
Влияние ферментного препарата Церемикс Плюс MG на накопление аминного азота при получении пивного сусла // Актуальная биотехнология. – 2019. – № 1 (28)
Creators: Агафонов Г. В.; Яковлев А. Н.; Яковлева С. Ф.; Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Мотина Е. А.
Imprint: 2019
Subjects: глюкоамилаза; Церемикс Плюс MG; солод; аминный азот; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Яковлев А. Н. Яковлева С. Ф. Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор) Мотина Е. А. 2019. глюкоамилаза. Церемикс Плюс MG. солод. аминный азот. факультет технологии и товароведения.

20
Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий: учебно-методическое пособие. — Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, 2022-10-01
Creators: Сергачёва, Е. С.; Соболева, Е. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: хлебобулочное изделие; кондитерское изделие; сырье; пшеничная мука; прессованные дрожжи; солод; крахмальная патока; молоко; пищевой жир
Document type: Tutorial
File type: HTML

кондитерское изделие. сырье. пшеничная мука. прессованные дрожжи. солод. крахмальная патока. молоко. пищевой жир.

https://www.iprbookshop.ru/65774.html
Documents found: 28 Previous       1 2 3       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...