VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 35 Previous       1 2 3 4       Next

Words statistics: !пшеничная: 7384, !мука: 26885

11
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Руднев С. Д.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сельскохозяйственное сырье; зерно; хранение; техника очистки; подготовка; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; пшеничная мука; гречневая крупа; растительное масло; масло из семян амаранта; натуральный сок; этиловый ректификованный спирт; пастеризованное молоко; первичная переработка сельскохозяйственной продукции; переработка птицы; переработка яйцепродуктов
Document type: Tutorial

принцип функционирования оборудования. инженерные расчеты. пшеничная мука. гречневая крупа. растительное масло.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174962
12
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. — 2-е изд., перераб. И доп.
Creators: Антипов С. Т.; Ключников А. И.; Моисеева И. С.; Овсянников В. Ю.; Панфилов В. А.; Руднев С. Д.
Imprint: Санкт-Петербург: Лань, 2021
Collection: ЭБС "Лань"
Subjects: техника пищевых производств малых предприятий; сельскохозяйственное сырье; зерно; хранение; техника очистки; подготовка; характеристики сырья; особенности технологии; принцип функционирования оборудования; инженерные расчеты; пшеничная мука; гречневая крупа; растительное масло; масло из семян амаранта; натуральный сок; этиловый ректификованный спирт; пастеризованное молоко; первичная переработка сельскохозяйственной продукции; переработка птицы; переработка яйцепродуктов
Document type: Tutorial

принцип функционирования оборудования. инженерные расчеты. пшеничная мука. гречневая крупа. растительное масло.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\174962
13
Разработка элементов системы менеджмента безопасности хлеба из сортовой пшеничной муки: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Жесткова Анна Анатольевна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; хлеб; система менеджмента качества; пшеничная мука; сортовой помол пшеницы
File type: PDF

пшеничная мука. сортовой помол пшеницы.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v31226.pdf
14
Разработка элементов системы менеджмента безопасности хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Creators: Соколова Валерия Владимировна
Organization: Воронежский государственный аграрный университет. Факультет технологии и товароведения. Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Imprint: Воронеж, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы
Subjects: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; хлеб; система менеджмента качества; пшеничная мука; ржаная мука
File type: PDF

бакалаврские работы. бакалавриат. заочная форма обучения. электронные ресурсы. удаленный доступ. компьютерные файлы. хлеб. система менеджмента качества. пшеничная мука.

http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v31243.pdf
15
Производство эмульгированных изделий и рубленых полуфабрикатов на основе безотходных технологий: монография
Creators: Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Чурикова Светлана Юрьевна (старший преподаватель); Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж: ВГАУ, 2011
Subjects: мясо; мясные продукты; мясные полуфабрикаты; эмульгированные изделия; рубленые полуфабрикаты; комбинированные мясные изделия; концентрат белков фасоли; паштеты; гречневая мука; пшеничная мука; мясо-растительные полуфабрикаты; монографии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; издания ВГАУ; РИНЦ

пшеничная мука. мясо-растительные полуфабрикаты.

16
Новые разработки по применению пшеницы в функциональных продуктах // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 69-й студенческой научной конференции. – Ч. III
Creators: Токарева А. (студент); Пушкарская Р. В. (студент); Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе); Панина Евгения Владимировна (ассистент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: функциональные продукты питания; хлебобулочные изделия; пшеничная мука; зародыши пшеницы; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

хлебобулочные изделия. пшеничная мука. зародыши пшеницы. факультет технологии и товароведения. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.

17
Влияние амаранта на свойства пшеничной муки // Фундаментальные и прикладные аспекты создания биосферосовместимых систем: материалы 2-й международной научно-технической интернет-конференции С. 148-153
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Гинс Мурат Сабироваич; Попова Л. П.; Доронина А. А.; Стахурлова А. А.
Imprint: Орел, 2015
Subjects: амарант; пшеничная мука; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

пшеничная мука. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

18
Применение QFD-методологии для проектирования обогащенных хлебобулочных изделий // Управление инновационным развитием аграрного сервиса России: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 15 сентября 2020 г.) С. 40-45
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент); Василенко Ольга Александровна (доцент, кандидат технических наук); Полосаева Ю. А.
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: хлеб; ржаная мука; пшеничная мука; обогащенные продукты питания; дайкон; пищевые волокна; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

пшеничная мука. обогащенные продукты питания. дайкон. пищевые волокна. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

19
Биоэкологическое и токсикологическое обоснование выбора инсектицида для защиты озимой пшеницы от пшеничной мухи // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 71-й студенческой научной конференции. – Ч. VIII
Creators: Савчинская Н. С. (магистрант); Крутских С. Г. (магистрант); Илларионов Александр Иванович (доктор биологических наук; профессор; действительный член Нью-Йоркской Академии наук)
Imprint: Воронеж, 2020
Subjects: озимая пшеница; инсектициды; интегрированная защита растений; пшеничная мука; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра земледелия, растениеводства и защиты растений; РИНЦ
Document type: Article, report

интегрированная защита растений. пшеничная мука. факультет агрономии, агрохимии и экологии. кафедра земледелия, растениеводства и защиты растений.

20
Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий: учебно-методическое пособие. — Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, 2022-10-01
Creators: Сергачёва, Е. С.; Соболева, Е. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015
Collection: ЭБС "IPRbooks"
Subjects: хлебобулочное изделие; кондитерское изделие; сырье; пшеничная мука; прессованные дрожжи; солод; крахмальная патока; молоко; пищевой жир
Document type: Tutorial
File type: HTML

кондитерское изделие. сырье. пшеничная мука. прессованные дрожжи. солод. крахмальная патока. молоко. пищевой жир.

https://www.iprbookshop.ru/65774.html
Documents found: 35 Previous       1 2 3 4       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...