VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 151 Previous       1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Words statistics: !растительные: 31330, !масла: 56099

151
Курс лекций по дисциплине "Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья" по направлению подготовки 19.03.02 (260100) "Продукты питания из растительного сырья"
Other creators: Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Котик Ольга Александровна (кандидат технических наук; доцент); Панина Евгения Владимировна (ассистент); Колобаева Анна Алексеевна (кандидат технических наук; зам. декана по воспитательной работе)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I
Imprint: Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I, 2014
Subjects: пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; растительное сырье; переработка растительного сырья; продукты питания из растительного сырья; технологические потоки; пищевые производства; технологические процессы; сырье растительного происхождения; безопасность пищевых продуктов; бродильные производства; пищевые продукты; плодоовощная продукция; продукты детского питания; сыпучее сельскохозяйственное сырье; пищевые среды; мойка тары; триеры; сепараторы; очистка растительного сырья; фильтрование пищевых сред; экстракция пищевых сред; экстракция растительных масел; охлаждение пищевых продуктов; технология жиров; растительные масла; маргариновая продукция; госсипол; физико-химические основы; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; учебные издания; курсы лекций; высшее образование; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств
Document type: Tutorial
File type: PDF

охлаждение пищевых продуктов. технология жиров. растительные масла. маргариновая продукция. госсипол.

pdf, 1.3 Mb
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...