VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 153

Previous 1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Words statistics: !белки: 85103

151

Органическая химия: учебно-методическое пособие для самостоятельной работы

Creators:	Фролова Валентина Васильевна; Дьяконова Ольга Вячеславовна; Шапошник Алексей Владимирович
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018
Collection:	Издания ВГАУ
Subjects:	органическая химия; органические соединения; углеводороды; кислородсодержащие органические соединения; спирты; фенолы; альдегиды; кетоны; карбоновые кислоты; жиры; оксикислоты; гетерофункциональные органические соединения; гетероциклические соединения; углеводы; сахара; азотсодержащие соединения; аминокислоты; белки; нуклеиновые кислоты; самостоятельные работы; учебные издания; учебно-методические пособия; методические издания
Document type:	Tutorial
File type:	PDF

азотсодержащие соединения. аминокислоты. белки. нуклеиновые кислоты. самостоятельные работы.

pdf, 2.0 Mb

152

Научно-практические аспекты производства функциональных и комбинированных продуктов питания: монография

Creators:	Курчаева Е. Е. (Елена Евгеньевна); Максимов Игорь Викторович
Organization:	Воронежский государственный аграрный университет
Imprint:	Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2014
Subjects:	продукты питания; пищевая промышленность; пищевые технологии; функциональные продукты питания; комбинированные продукты питания; пищевые волокна; мясные продукты; мясные изделия; модельные фаршы; мясные зельцы; комбинированные мясные продукты; растительные белки; бифидобактерии; биомодифицированное вторичное мясное сырье; тыквенный порошок; люпиновая мука; варено-копченые колбасы; бобовые; фасолевая мука; производство; монографии
File type:	PDF

комбинированные мясные продукты. растительные белки. бифидобактерии. биомодифицированное вторичное мясное сырье.

pdf, 3.4 Mb

153