VSAU
Electronic Library

     
?
     
?

Electronic Documents Search
Documents found: 277 Previous       1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 28       Next

Words statistics: !продукты: 147190, !питания: 55493

141
Перспективные растительные компоненты в производстве мясных изделий функциональной направленности // Инновационные технологии в мясопереработке: оборудование, технологии, менеджмент: сборник материалов международной научно-технической конференции (Краснодар, 26-30 сентября 2011 г.) С. 62-68
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Прянишников В. В.; Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Краснодар, 2011
Subjects: мясные изделия; функциональные продукты питания; растительное сырье; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

мясные изделия. функциональные продукты питания. растительное сырье. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

142
Обогащение молочных продуктов селенсодержащими бионанокомпозициями // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподательского и аспиранского состава факультета технологии и товароведения. – Вып. II
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Галочкина Надежда Алексеевна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции; начальник офиса коммерциализации инновационных проектов)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2013
Subjects: функциональные продукты питания; селенсодержащие добавки; молочные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2013. функциональные продукты питания. селенсодержащие добавки.

143
Биотехнологии получения и применения растительных белковых препаратов из отечественных источников в производстве функциональных продуктов // Новое в технологии и технике пищевых производств: материалы II Международной научно-технической конференции (Воронеж, 30 июня - 02 июля 2010 г.) С. 317-319
Creators: Антипова Л. В.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Богатырева Ж. И.; Забурунов С. С.
Imprint: Воронеж, 2010
Subjects: биотехнология пищевых производств; растительные белки; функциональные продукты питания; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

растительные белки. функциональные продукты питания. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии переработки животноводческой продукции.

144
Разработка обогащенных продуктов питания "Эконом-класса" с использованием ресурсосберегающих технологий и техническое обеспечение их реализации // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции. – 2017. – № 2 (9)
Creators: Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Литовкин Артем Николаевич (аспирант); Яровой Михаил Николаевич (кандидат технических наук; доцент); Кононов Н. Р. (менеджер)
Imprint: 2017
Subjects: обогащенные продукты питания; эконом-класс; паштеты; модернизация; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; агроинженерный факультет; кафедра безопасности жизнедеятельности, механизации животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Литовкин Артем Николаевич (аспирант) Яровой Михаил Николаевич (кандидат технических наук; доцент) Кононов Н. Р. (менеджер) 2017. обогащенные продукты питания. эконом-класс. паштеты. модернизация.

145
Обогащение белково-отрубного хлеба продуктом из топинамбура // Проблемы ресурсосберегающих и природоохранных технологий и оборудования для переработки и хранения сельскохозяйственного сырья: сборник тезисов докладов на конференции (Краснодар, 26-27 октября 1993 г.) С. 17
Creators: Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Шеламова Светлана Алексеевна (доктор технических наук; доцент); Карнаух А. Н.
Imprint: Воронеж, 1993
Subjects: топинамбур; обогащенные продукты питания; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

обогащенные продукты питания. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

146
Новые разработки по применению пшеницы в функциональных продуктах // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 69-й студенческой научной конференции. – Ч. III
Creators: Токарева А. (студент); Пушкарская Р. В. (студент); Сорокина Ирина Анатольевна (кандидат технических наук; доцент; заместитель декана по учебной работе); Панина Евгения Владимировна (ассистент)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: функциональные продукты питания; хлебобулочные изделия; пшеничная мука; зародыши пшеницы; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
Document type: Article, report

Панина Евгения Владимировна (ассистент) Воронежский государственный аграрный университет. Воронеж, 2018. функциональные продукты питания. хлебобулочные изделия. пшеничная мука. зародыши пшеницы.

147
Food fibers of plant origin as a functional food ingredient // Актуальные проблемы аграрной науки, производства и образования: материалы V международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (на иностранных языках) (Воронеж, 01-20 апреля 2019 г.) С. 259-261
Creators: Пономарева Т. В.; Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук)
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: диетические волокна; функциональный ингридиент; обогащенные продукты питания; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ
Document type: Article, report

функциональный ингридиент. обогащенные продукты питания. факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров.

148
Разработка функциональных продуктов питания на основе комбинаторики сырья растительного и животного происхождения // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 70-й студенческой научной конференции (Воронеж, 01 марта-01 апреля 2019 г.). – Ч. II
Creators: Айрапетян А. А.; Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Organization: Воронежский государственный аграрный университет
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: мясо-растительное сырье; мясные хлеба; льняная мука; функциональные продукты питания; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

функциональные продукты питания. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

149
Development of functional food products on the basis of combinatory of raw materials of vegetable and animal origin // Актуальные проблемы аграрной науки, производства и образования: материалы V международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (на иностранных языках) (Воронеж, 01-20 апреля 2019 г.) С. 255-258
Creators: Айрапетян А. А.; Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
Imprint: Воронеж, 2019
Subjects: мясо-растительное сырье; функциональные продукты питания; льняная мука; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

мясо-растительное сырье. функциональные продукты питания. льняная мука. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

150
Разработка функциональных продуктов питания на мясной основе // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений: материалы VII Международной научно-технической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки РФ, профессора Зубченко А. В. (Воронеж, 13-15 июня 2018 г.) С. 118-120
Creators: Манжесов Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Ухина Елена Юрьевна (кандидат технических наук; доцент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
Imprint: Воронеж, 2018
Subjects: функциональные продукты питания; мясная основа; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
Document type: Article, report

Воронеж, 2018. функциональные продукты питания. мясная основа. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Documents found: 277 Previous       1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 28       Next
Yandex Logo Search was performed using the Yandex.Server
Loading, please wait...