VSAU
Electronic Library

Electronic Documents Search

Documents found: 210

Previous 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Next

Words statistics: !масло: 56099

141

Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов: учеб. пособие для студентов высш. аграр. учеб. заведений, обучающихся по специальностям 110305 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции", 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"

Creators:	Востроилов А. В.; Семенова И. Н.; Полянский К. К.
Imprint:	СПб: ГИОРД, 2010
Subjects:	УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ; ГРИФ; УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ; МОЛОКО; МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА; ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ; МАСЛО; СЫР; ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ; МОРОЖЕНОЕ; КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Document type:	Tutorial

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. МАСЛО. СЫР. ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ. МОРОЖЕНОЕ. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ.

142

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия: лабораторный практикум. — Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия, 2026-09-20

Other creators:	Бахарев, В. В.; Муковнина, Г. С.; Кашаев, А. Г.; Зимичев, А. В.
Imprint:	Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	пищевое сырье; химия; пищевой продукт; растительное сырье; кофеин; нитраты; растительное масло; мальтоза
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

растительное масло. мальтоза.

https://www.iprbookshop.ru/105090.html

143

Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции: учебное пособие. — Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции, 2025-01-18

Creators:	Гаврилова, Е. Л.; Шаталова, Н. И.; Сайфутдинова, М. Н.; Гуревич, П. А.
Other creators:	Герасимов, М. К.
Imprint:	Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	физико-химический метод; метод анализа; производство алкоголя; алкогольсодержащая продукция; бродильное производство; спиртовое брожение; метод перегонки; метод ректификации; сивушное масло
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

метод ректификации. сивушное масло.

https://www.iprbookshop.ru/62329.html

144

Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II: учебно-методическое пособие. — Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II, 2022-10-01

Creators:	Силантьева, Л. А.
Imprint:	Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2016
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	смешанный состав; сырьевой состав; жировой компонент; растительный жир; животный жир; пищевая ценность; энергетическая ценность; рафинация жира; гидрогенизация масла; растительное масло
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

энергетическая ценность. рафинация жира. гидрогенизация масла. растительное масло.

https://www.iprbookshop.ru/68215.html

145

Технология переработки молока: учебное пособие. — Технология переработки молока, Весь срок охраны авторского права

Other creators:	Сысоева, М. Г.; Курчаева, Е. Е.; Ухина, Е. Ю.; Артемов, Е. С.
Imprint:	Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	молоко; молочный продукт; технология; кефир; творог; мороженое; сливки; сливочное масло; спред; сыр
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

ЭБС "IPRbooks" Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. молоко. молочный продукт. технология. кефир. творог. мороженое. сливки. сливочное масло.

https://www.iprbookshop.ru/72769.html

146

Современные системы очистки сточных вод. Лабораторный практикум: практикум. — Современные системы очистки сточных вод. Лабораторный практикум, 2025-04-06

Creators:	Козачек, А. В.
Imprint:	Тамбов: Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018
Collection:	ЭБС "IPRbooks"
Subjects:	система очистки; сточные воды; очистка воды; проточный усреднитель; сетчатый фильтр; зернистый слой; пористый фильтр; друк-фильтр; реагентная нейтрализация; эмульгированное масло
Document type:	Tutorial
File type:	HTML

друк-фильтр. реагентная нейтрализация. эмульгированное масло.

https://www.iprbookshop.ru/94376.html

147

Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов

Creators:	Востроилов А. В.; Семенова И. Н.; Полянский К. К.
Imprint:	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	учебное пособие; экспертиза молока; экспертиза молочных продуктов; молочные консервы; кисломолочные продукты; сыры; переработка молока; консервы молочные; масло; маслоделие; молоко; мороженое; переработка; продукты кисломолочные; продукты молочные; сливки; сыр
Document type:	Tutorial

экспертиза молочных продуктов. молочные консервы. кисломолочные продукты. сыры. переработка молока. консервы молочные. масло. маслоделие. молоко.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\58746

148

Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов

Creators:	Востроилов А. В.; Семенова И. Н.; Полянский К. К.
Imprint:	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	учебное пособие; экспертиза молока; экспертиза молочных продуктов; молочные консервы; кисломолочные продукты; сыры; переработка молока; консервы молочные; масло; маслоделие; молоко; мороженое; переработка; продукты кисломолочные; продукты молочные; сливки; сыр
Document type:	Tutorial

key://localhost/RU\VSAU\weblan\58746

149

Производство растительных масел: учебное пособие

Creators:	Ваншин В. В.
Imprint:	Оренбург: ОГУ, 2015
Collection:	ЭБС "Лань"
Subjects:	масличное сырье; метод рафинации; производство масла; растительное масло; регенерация растворителя; технология рекуперации
Document type:	Tutorial

ЭБС "Лань" Оренбург: ОГУ, 2015. масличное сырье. метод рафинации. производство масла. растительное масло. регенерация растворителя. технология рекуперации.

key://localhost/RU\VSAU\weblan\98071

150