|
Words statistics: !кафедра: 110036, !технологии: 179144, !хранения: 67102, !и: 5969357, !переработки: 43524, !сельскохозяйственной: 191003, !продукции: 185900
|
91
|
|
| Creators:
|
Сысоева Марина Геннадьевна (кандидат технических наук; доцент); Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Калашникова Светлана Викторовна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент )
|
| Imprint:
|
Магнитогорск, 2007
|
| Subjects:
|
хлебопечение; ферментные препараты; технологический факультет; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Магнитогорск, 2007. хлебопечение. ферментные препараты. технологический факультет. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
92
|
|
| Creators:
|
Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Дерканосова Наталья Митрофановна (проректор по учебной работе; профессор кафедры товароведения и экспертизы товаров; доктор технических наук); Шенцова Е. С.; Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Востроилов Александр Викторович (доктор сельскохозяйственных наук; профессор); Каширина Наталья Александровна (кандидат ветеринарных наук, доцент)
|
| Imprint:
|
2018
|
| Subjects:
|
топинамбур; пищевые волокна; функциональные продукты; питательная ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра частной зоотехнии; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
факультет технологии и товароведения. кафедра товароведения и экспертизы товаров. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
93
|
|
| Creators:
|
Востриков Павел Сергеевич (доцент кафедры прикладной математики); Тарасенко Александр Павлович (доктор технических наук; профессор; заслуженный деятель науки и техники РФ; действительный член-академик Российской академии аграрного образования и Международной академии инфоматизации); Полянский Константин Константинович (доктор технических наук; профессор; заслуженный деятель науки РФ)
|
| Organization:
|
Воронежский государственный аграрный университет
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2018
|
| Subjects:
|
зерновой поток; загрузка; производительность машин; агроинженерный факультет; факультет технологии и товароведения; кафедра прикладной механики; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
кафедра прикладной механики. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
94
|
|
| Creators:
|
Петренко О. В.; Попова В. А.; Максимов Игорь Владимирович (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент)
|
| Imprint:
|
Саратов, 2017
|
| Subjects:
|
сырьевая база; желейные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Саратов, 2017. сырьевая база. желейные продукты. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
95
|
|
| Creators:
|
Горналева С. В.; Чубукова Д. Н.; Курчаева Елена Евгеньевна (кандидат технических наук; доцент); Титова И. Г.; Тертычная Татьяна Николаевна (доктор сельскохозяйственных наук; профессор)
|
| Imprint:
|
Саратов, 2016
|
| Subjects:
|
композитные смеси; обогащенные продукты питания; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
обогащенные продукты питания. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
96
|
|
| Creators:
|
Пономарев Аркадий Николаевич; Мельникова Елена Ивановна; Богданова Е. В.; Нечаева М. Ю.
|
| Imprint:
|
Воронеж, 2016
|
| Subjects:
|
непрерывное образование; современные технологии; вузы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
97
|
|
| Creators:
|
Матеев Е. З.; Королькова Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент); Кубасова А. Н.; Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Шахов С. В.; Жаныс А. Ж.
|
| Imprint:
|
Саратов, 2017
|
| Subjects:
|
масло сафлоровое; лечебные свойства; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств.
|
|
|
98
|
|
| Creators:
|
Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Литовкин А. Н.; Волкова Д. П.
|
| Imprint:
|
Саратов, 2017
|
| Subjects:
|
биологически активные добавки; опорно-двигательный аппарат; анализ рынка; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
биологически активные добавки. опорно-двигательный аппарат. анализ рынка. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
99
|
|
| Creators:
|
Кубасова А. Н.; Панова О. В.; Козлобаева Евгения Андреевна (кандидат экономических наук); Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания)
|
| Imprint:
|
Саратов, 2017
|
| Subjects:
|
рыборастительные продукты; рецептуры; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Саратов, 2017. рыборастительные продукты. рецептуры. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
100
|
|
| Creators:
|
Глотова Ирина Анатольевна (заведующая кафедрой технологии переработки животноводческой продукции; доктор технических наук; член-корреспондент Российской Академии Естествознания); Литовкин А. Н.; Тищенко С. А.; Кубасова А. Н.
|
| Imprint:
|
Саратов, 2017
|
| Subjects:
|
паштеты; переработка птицы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ
|
| Document type:
|
Article, report
|
Литовкин А. Н. Тищенко С. А. Кубасова А. Н. Саратов, 2017. паштеты. переработка птицы. факультет технологии и товароведения. кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
|
