| Mode: For a past period of time For all time by years For all time by quarters For all time by months |
Будасова, Светлана Алексеевна. Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [электронный ресурс]: Учебное пособие / С. А. Будасова. — Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет (НГТУ), 2019 — 76 с. — ВО - Бакалавриат. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=398011>. — <URL:https://znanium.com/cover/1870/1870474.jpg>.
| Period | Read | Copy | Open | Total | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||