Донченко, Людмила Владимировна. Пищевая химия. Гидроколлоиды [электронный ресурс]: учебное пособие для спо / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2019 — 180 с. — (Профессиональное образование). — URL: https://urait.ru/bcode/444261 (дата обращения: 06.09.2022). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — <URL:https://urait.ru/bcode/444261>.
| Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2024
|
Quarter 1
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Quarter 2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Quarter 3
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Quarter 4
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Total
|
0
|
0
|
0
|
4
|
4
|
