Тертычная, Т. Н. Технология хлебопекарного производства: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки с.-х. продукции" / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, С. В. Калашникова; Воронеж. гос. аграр. ун-т. — Воронеж: ВГАУ, 2010 — 180 с.: ил — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b64100.pdf>.
| Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2023
|
Quarter 4
|
0
|
0
|
0
|
6
|
6
|
|
Year 2024
|
Quarter 1
|
0
|
0
|
0
|
13
|
13
|
|
Quarter 2
|
0
|
0
|
0
|
8
|
8
|
|
Quarter 3
|
0
|
0
|
0
|
4
|
4
|
|
Quarter 4
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Total
|
0
|
0
|
0
|
33
|
33
|
