Mode: For a past period of time For all time by years For all time by quarters For all time by months |
Раманаускас, И. И. Технология и оборудование для производства натурального сыра [Электронный ресурс] / И. И. Раманаускас, А. А. Майоров, О. Н. Мусина, Т. И. Шингарева, Г. Е. Полищук. — 5-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2022 — 508 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/201614>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/201614.jpg>.
Period | Read | Copy | Open | Total | |
---|---|---|---|---|---|
Total | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |