Научное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения: монография / [Т. Н. Тертычная и др.]; Воронежский государственный аграрный университет ; [под науч. ред. Т. Н. Тертычной]. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019 — 192 с.: ил. — Авторы указаны на обороте титульного листа. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b152741.pdf>.
| Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2023
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Year 2024
|
0
|
0
|
0
|
30
|
30
|
|
Total
|
0
|
0
|
0
|
32
|
32
|
