Никулина, Е. О. Теория, методология, практика проектирования предприятий питания [электронный ресурс]: монография / Е. О. Никулина, Г. В. Иванова, О. Я. Кольман. — Теория, методология, практика проектирования предприятий питания, 2024-05-16. — Электрон. дан. (1 файл). — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2018 — 174 с. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 16.05.2024 (автопролонгация). — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/84160.html>.
| Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Last day
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 30 days
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Last 365 days
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
All time
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
