Задачи и примеры составлены на основе многолетнего опыта преподавания курса и выдержавшего десять изданий учебного пособия К.Ф. Павлова, П.Г. Романкова, А.А. Носкова «Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии». В книгу включены разделы: основы гидравлики, гидромеханика неоднородных систем, теплопередача, выпаривание, перегонка и ректификация, экстрагирование, адсорбция и термическая сушка. В начале каждой главы приведены основные расчетные формулы, затем даны примеры решения типовых задач; главы заканчиваются контрольными задачами. В конце некоторых глав содержатся развернутые примеры и индивидуальные задания. Для студентов высших учебных заведений и факультетов химико-технологических и машиностроительных специальностей.