| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Челнокова, Е. Я. Зерноведение [электронный ресурс]: учебное пособие для спо / Е. Я. Челнокова, В. А. Федотов. — Зерноведение, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Саратов: Профобразование, 2020 — 147 с. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Весь срок охраны авторского права. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/91865.html>.Record create date: 9/6/2022 Subject: зерно; химический состав; зерновая культура; бобовая культура; масличная культура; морфология; анатомия UDC: 66 LBC: 36.82 Collections: ЭБС "IPRbooks" Allowed Actions: Open |
Annotation
В учебном пособии рассматриваются основные сведения о зерне, общие принципы оценки качества зерна, химический состав, морфология и анатомия плодов и семян. В издании также представлены лабораторные работы, в которых рассмотрены наиболее важные показатели качества зерна и методы их определения; варианты контрольных работ для самостоятельной подготовки студентов. Учебное пособие может быть полезно при изучении дисциплины «Хранение зерна и семян» по специальностям среднего профессионального образования 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна».
Document usage statistics
|
|
Document access count: 0
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |