Ставропольский государственный аграрный университет с 2011 года издаёт научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья». Данный рецензируемый журнал публикует актуальные исследования докторантов, аспирантов, магистрантов, бакалавров, студентов по направлениям: проблемы аграрного образования, растениеводство, животноводство, ветеринария, агроинженерия, экономика, сельскохозяйственные науки, экология. «Вестник АПК Ставрополья» входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, утвержденный Минобранауки России, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание учёной степени доктора и кандидата наук, международную реферативную базу AGRIS, российский индекс научного цитирования (РИНЦ).