| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008 [электронный ресурс] / пер. М. В. Межецкая. — Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2014 — 21 с. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Весь срок охраны авторского права. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/23414.html>.Record create date: 9/7/2022 Subject: руководство; валидация; пищевая продукция; контроль безопасности UDC: 341 LBC: 67.9 Collections: ЭБС "IPRbooks" Allowed Actions: Open |
Annotation
Настоящее руководство применяется к валидации контрольных мер на любом этапе цикла производства пищевой продукции. Настоящее руководство предназначено для его применения производственными предприятиями и правительственными органами по валидации отдельных контрольных мер, совокупностей различных контрольных мер или нескольких совокупностей контрольных мер, образующих систему контроля безопасности пищевой продукции (например, системы HACCP, GHP).
Document usage statistics
|
|
Document access count: 0
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |