Цель пособия – формирование и развитие практических навыков устного и письменного перевода с немецкого языка на русский и с русского языка на немецкий и обеспечивает учебный процесс в соответствии с требованиями «Программы по иностранным языкам» Аграрно-технологического института РУДН по специальности «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Издание посвящено практическим основам перевода в сфере профессиональной коммуникации. Состоит из 5 разделов. Каждый раздел помимо аутентичных текстов на немецком и русском языках содержит практические задания и упражнения, направленные на усвоение изученной лексики и грамматики. Предназначено для студентов Аграрно-технологического института РУДН, обучающихся по специальности «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Подготовлено на кафедре иностранных языков Аграрно-технологического института РУДН.