Алелюхина, Виктория Александровна. Управление качеством сокосодержащих детокс-напитков на основе QFD-методологии [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа по программе магистратуры: 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения / В. А. Алелюхина; Воронежский государственный аграрный университет, Факультет технологии и товароведения, Кафедра товароведения и экспертизы товаров ; науч. рук. Е. Е. Курчаева. — Электронные текстовые данные (1 файл). — Воронеж, 2023. — Заглавие с титульного экрана. — Электронная версия печатного документа. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v39605.pdf>.

Record create date: 3/27/2023

Subject: выпускные квалификационные работы; ВКР; магистратура; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевая промышленность; пищевое производство; QFD; функциональные напитки; напитки функционального назначения; сокосодержащие напитки; яблочный сок

Collections: Выпускные квалификационные работы