Жальских, Валерия Михайловна. Товароведная характеристика и оценка качества полуфабрикатов рубленых из мяса птицы [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 38.03.07 Товароведение / В. М. Жальских; Воронежский государственный аграрный университет, Факультет технологии и товароведения, Кафедра товароведения и экспертизы товаров ; науч. рук. И. М. Глинкина. — Электронные текстовые данные (1 файл). — Воронеж, 2021. — Заглавие с титульного экрана. — Электронная версия печатного документа. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v36110.pdf>.

Record create date: 7/5/2021

Subject: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; товароведение; оценка качества; полуфабрикаты из мяса птицы; полуфабрикаты рубленные

Collections: Выпускные квалификационные работы