Полосаева, Юлия Александровна. Применение QFD-методологии для проектирования обогащенного хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Е. Ю. Полосаева; Воронежский государственный аграрный университет, Факультет технологии и товароведения, Кафедра товароведения и экспертизы товаров ; науч. рук. Н. М. Дерканосова. — Электронные текстовые данные (1 файл). — Воронеж, 2020. — Заглавие с титульного экрана. — Электронная версия печатного документа. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v32347.pdf>.

Record create date: 7/15/2020

Subject: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; мука; пшеничная мука; ржаная мука; смеси ржаной и пшеничной муки; хлеб; обогащенный хлеб; проектирование обогащенного хлеба; QFD-методологии

Collections: Выпускные квалификационные работы