Нурджонов, Ахлиддин Сафарович. Разработка технологии переработки яблок с применением метода сушки и экспертиза качества готового продукта [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / А. С. Нурджонов; Воронежский государственный аграрный университет, Факультет технологии и товароведения, Кафедра товароведения и экспертизы товаров ; науч. рук. О. А. Сергеева. — Электронные текстовые данные (1 файл). — Воронеж, 2020. — Заглавие с титульного экрана. — Электронная версия печатного документа. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v32346.pdf>.

Record create date: 7/15/2020

Subject: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; технологии; разработка технологий; экспертиза качества; технологии переработки; разработка технологий переработки; яблоки; сушка; сушка продукта; метод сушки продукта; безопасность готового продукта

Collections: Выпускные квалификационные работы