Биохимия и биоконверсия сырья животного происхождения [Электронный ресурс]: методические указания для самостоятельной работы обучающихся для направления 19.03.03 Продукты питания животного происхождения / Воронежский государственный аграрный университет ; [сост.: С. А. Шеламова, Н. М. Дерканосова, О. А. Василенко]. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 217 Кб). — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019. — Заглавие с титульного экрана. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m155833.pdf>.

Record create date: 11/17/2020

Subject: учебные издания; методические издания; методические указания; высшее образование; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; самостоятельные работы; биохимия сырья животного происхождения; биоконверсия животного сырья; биохимия молока; биохимия молочных продуктов; биохимия мяса

Collections: Издания ВГАУ